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香菇糯米蒸排骨的制作方法

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发表于 2015-2-27 16:59:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【香菇糯米蒸排骨】排骨泡去血水后,加姜蓉、盐、蚝油、糖、米酒腌30分钟;干香菇泡发,去蒂后切粗条状,混合腌好的排骨中;深口盘底抹油防粘,洒上一层提前浸泡过的糯米,放上一层香菇排骨;再洒一层糯米,再放一层香菇排骨;再薄薄的洒一层糯米,大火烧开后蒸20分钟,转小火再蒸10分钟;起锅洒葱花。
香菇糯米蒸排骨.jpg
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