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做法：
1.豇豆干预先用清水泡软，漂净，切寸段
2.五花肉洗净切块，咸肉用开水泡一下，切片
3.五花肉用糖，老抽，腌制入味
4.锅里油热，放入五花肉煸炒至转色
5.加适量清水，放入料酒
6.放入姜，葱，八角，桂皮
7.大火煮开，小火20分钟
8.放入豇豆干
9.放入咸肉
10.加糖，鲜抽
11.加辣椒酱，大火煮开，小火30分钟
12.加些盐煮10分钟，大火收汁.加鸡精煸匀，淋些芝麻油即可
小贴士：
1.豇豆干要先浸泡一下
2.煮的时间长些，更入味 (户外网http://www.lvoutdoor.com)
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发表于 2014-7-28 15:47:59
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