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发表于 2010-4-16 18:52:08
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鲜香劲道,户县软面
陕人爱好一口面,户县软面值得赞。西安周边的区县,以面为主成习惯。
若是几天不吃面,心里真是不舒坦。说新鲜,道新鲜,韭菜拌盐菜汁鲜。
黄豆发出小嫩芽,煮吃炒吃味都鲜。白豆腐,不用说,鲜嫩内含蛋白多。
料水油泼辣子调,鲜劲十足感觉好。说到面,令人赞,鸡蛋清,加精盐。
用高筋粉做成面,不薄不厚吃起谄。长约两寸两指宽,热气腾腾嘴流涎。
散着幽香的气味,一种面香而扑鼻。菜香肉香豆腐香,料香混合浓郁香。
此味熟悉农村人,都市的人香心扉。只是感官和味觉,吃到嘴里真不错。
面条进嘴软软的,活着感到真充实。您若吃的干捞面,端一大碗下肚咽。
立马感到很舒坦,充盈实在美味添。喝原面汤切记下,原汤化食帮消化。
你若吃的摆汤面,翠绿蒜苗盖上边。小韭菜,味更鲜,令你陶醉还想返。 |
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