火龙果雪葩

吃货人生

主料：红心火龙果 (1个)

调料：欧德船长白朗姆酒 (10ml) 青柠檬汁 (10ml) 糖粉 (10ml)

   1红心火龙果去皮，取肉切块；

   2把火龙果肉加糖粉、朗姆酒、柠檬汁；

   3用搅拌机充分搅拌；

   4搅拌后放入不锈钢容器内，覆盖上保鲜膜。放冰箱冷冻；

   5之后放冰箱2个小时候取出，用打蛋器搅拌打散，之后重新放入冰箱冷冻。这个步骤重复2~3次，最后一次打散后取出放入一口杯冷冻后即可食用。

   6成品就是这样。

小窍门：

小提示： 1、第五个步骤是关键，直接决定口感，比较花时间。当然，餐厅的雪葩通常都是用专业机器不停搅拌打磨的。 2、雪葩除了可以搭配新鲜水果外，将雪葩和各种酒类混合，也很酸甜适口。同时适量的酒精又能帮助胃部消化，是既好看又好吃的餐后甜品。

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