想起了七月二十四的古会

changhe

         今天是农历七月二十四日，我想起了我们村的古会。
      傍晚，妻子还没下班，看着没有着落的晚饭，于是决定自己动手，做一顿“美餐”。打开冰箱，除了一块水煮五香大肉以外，几乎没有可以选择的食材。突然锅台上一块锅盔馍引起了我的注意。这是一块已经搁置了一周，妻子准备丢弃的“半成品”，我照着周北“祖庵马驹泡馍”的做法，进行了加工，不大一会，一碗香喷喷的自制泡馍就上桌了，味道确实不错。
    吃完泡馍，惬意的躺在沙发上，我突然怀念起这个特殊日子来了，于是关于这一天的一些往事如同小小的浪花在我心头不停地翻腾着，使我不由得撷取几朵。
     我小的时候，正是以阶级斗争为刚的年代，吃不饱的我们整天盼着过会，因为一到过会就能吃到白馍、就能吃到生产队分的几斤大肉和母亲做的臊子面。记得每年过会前一天，爷爷从队里领回肉后，在做臊子时，总不忘切几大块肥肉，放在锅里，肉熟出锅前先给我们弟兄一人舀上少半碗臊子汤和两块肥肉，让我们泡上一大片锅盔或者两个蒸馍解馋。在我的记忆中，那碗臊子泡馍就是天下绝美的佳肴。
    生产力水平的低下、物质的匮乏，加之饥饿贫穷的年代，这一天最丰盛的席面也不过是红芋粉条、凉拌豆芽、白菜烩豆腐，碗面放几片肥肉罢了。而亲戚拿的礼物多是两把挂面，一斤点心，爱好的再加上一斤白糖。  
      关中的七月是一个多雨的季节，说来也怪，七月二十四这一天，几乎年年下雨。我家门前的路面较低，下雨容易积水。我清楚地记得， 有一年过会下大雨，几个比我大一点的孩子，在路中央挖了一个小坑，这个恶作剧曾使许多亲戚一只腿栽进坑里，跌倒后不是坐在水里就是爬在泥里，将崭新的衣服弄泥弄湿，将提货笼子摔在地上，将礼品浸湿，而制造闹剧者则躲在一边拍手、附和、看笑。  
     七月二十四毕竟是七月会里最迟的会了。越是贫穷，勤劳可怜的人们越是舍不得，尤其舍不得吃过会亲戚拿的礼品，总是存放着以便回礼， 于是我们村的人经常吃的是附近村子亲戚提前过会接到的礼物。
     八十年代初的一个秋天，一伙村民去山上扯葛条辫包谷，中午时分村长拿出午餐——过会接到的点心，打开后竟然全都发霉了，最后饿着回家。颇有点生气的村长晚上立即召开村委会一般人马，决定改会。有人提议将古会改到十月，理由是秋高气爽，天气变凉，走亲戚方便，饭菜、礼品好存放。可一老人出来反对，说是村子很早之前也曾将会改到十月，改后的村子连连出事，于是又改到七月。经过一番激烈讨论后，村长最后发言：我们吃了亲戚这么多年的霉点心，干脆叫他们也吃吃我们的霉点心，和咱村亲戚最多的XX村七月初五，我们改为七月初四吧。于是第二年七月初四，村子唱大戏，方圆数里前来观看，热闹非凡，古会改成。   
     改后的古会，正是盛夏，天气炎热，酷暑难耐，亲戚到后，手持扇子，仍汗水直淌。饭菜准备少了怕不够，准备多了怕剩下。剩下的饭菜，往往放不到第二天早上，就变坏了。再说七月初也没有鲜菜上市，餐桌上过来过去只有肉，导致许多年轻人不愿意走亲戚，怕热、怕吃。
     我从沙发上坐起，回味着刚才用一周都没有变坏的锅盔做的大肉泡馍，不由得怀念起七月二十四的古会来了。是啊，这个日子，不热不冷，食物容易存放;这个日子秋高气爽，适宜宾客;这个日子也是农闲时节，亲戚朋友聚会，其乐融融，其喜洋洋！   
     可惜随着岁月的流逝，七月二十四，这个特殊的日子早已成为村民一年里最平常，再也不会关注的一天了。
                                                         九月九日 农历七月二十四晚

xuyang

{:soso__16984349925490629196_1:}
又见佳作！{:soso_e142:}顶起

xuyang

开水泡馍，再挖一勺臊子，撒些盐，倒点儿辣子油。{:soso_e124:}儿时的美味！
现在吃啥，都找不回原来的味道...想家{:soso_e154:}