[其他] 华商网友评出的陕西24节气面食

　　陕西花馍又称礼馍、面花，其实就是花样馒头，学名叫面塑，盛行于陕西关中和陕北。中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载，它起源于民间祭祀活动中用面塑动物代替宰杀牛羊等动物的习俗。

雨水：户县摆汤面　　雨水时节讲究养护脾脏，调理肝脏，保持肝气顺畅，适宜多吃蔬菜，如韭菜，菠菜，油菜等，忌油腻生冷的食物。
　　网友“hxmaomao”认为，雨水时节吃户县摆汤面最好。他给出的理由是，户县摆汤面最讲究的是那碗汤，碗中放入韭菜、葱花、鸡蛋和炒好的豆腐，再配上户县的陈醋，美味至极。



惊蛰：枣泥黄馍馍

　　春季肝火过旺容易肝胃不和，所以惊蛰时节吃什么陕西面食要顺应肝的属性。在惊蛰这一时节里适宜多吃新鲜蔬菜及富含蛋白质、维生素的清淡食物。在推荐陕西24节气面食的活动中，有网友提议在惊蛰这天应该吃陕北小吃——黄馍馍。

　　唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”，说的就是说葱、姜、韭菜、蒜苗等这类性温味辛的食物对于人体有好处。春分时节适宜进食辛、甘温偏之物。主食选择热量高的，并要多摄取蛋白质，宜清淡可口。推荐食物有胡萝卜、卷心菜、菜花、小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、韭菜等新鲜蔬菜。网友推荐“麻食”和“饸饹”最受关注。

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　　在唐朝，将祭拜扫墓的日子定为寒食节，而在关中地区，部分村落曾有婚丧嫁娶时，给宾客吃臊子面的习俗。臊子面尤以岐山最为正宗，所以岐山臊子面打败其他面食，在清明时节荣登上榜是顺理成章事情。

　　每年的4月19日-21日左右，正是谷雨时节，也是春季最后一个节气。而此间，陕西各地种在屋边、路边的槐树也渐渐盛开，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。而在陕西早有蒸食槐花习惯，其实槐花不但可食，也是一味良药。槐花性凉味苦，有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。