吃了几个月化学原料做的“假鸡蛋”，郁闷了

xing5

自己吃了几个月的鸡蛋竟然是“假鸡蛋”。我不敢相信，但我现在已经确认了肯定是假鸡蛋，我心好痛，不是亲身经历不会对造假的如此愤恨，我真的无法形容这种心情，对身体的伤害也许一时不会察觉出来（也许是我吃的量不大，我平均2天吃一个，大概吃了有4个月，也有60个了啊），可心理的伤害远远超过身体。还有什么不能造假？还有什么可以吃？从牛奶到鸡蛋，老百姓生活中最主要的补充营养的来源，还有多少可以放心？

昨夜星辰

鸡蛋也能造假?到要佩服这些造假者了.要在把这些小聪明用到国防上,也许能造出比原子弹更厉害的武器,只可惜聪明用错了地方,用来毒害人类自己,要遭万人的骂了.

縤哖锦莳

中国就是一个互相投毒的国家

离弦的箭

你妈也是和你二舅睡在一起了。狗日的不学一点好。

昌盛耐火材料厂

cyf2003920

咋能看出来是假的呢?学学。

户县xiaorenwu

执著

真是不敢恭维

今夜星辰

坏心眼这么多

雪殇

  假鸡蛋的蛋壳由碳酸钙、石蜡及石膏粉造成。而蛋清、蛋白则主要由海藻酸钠，再加上明矾、明胶、色素等造成。 蛋清是将海藻酸钠加进水造成溶液后，不断搅拌而制成的。而蛋黄的主要成份同样是海藻酸钠液，再加入如柠檬黄一类的色素后，放进模具中，然后放入氯化钙溶液中凝固而成。

  由于假鸡蛋的制作成本只是售价的25%左右，因此在大陆可算是禁之不绝。在北京、山东、广东等各地都有发现。假鸡蛋不但没有任何营养价值，长期食用更有机会引致记忆力衰退、痴呆等严重后果（可能是因为明矾含铝）。

　　假鸡蛋外表、颜色和重量都和真鸡蛋差不多，但没有鸡蛋应有的腥味。而在照蛋灯下，假鸡蛋的气室是看得出来的，和真鸡蛋不同。这是由于假鸡蛋的蛋皮和蛋清中间有空隙。

　　假鸡蛋煮熟以后，蛋黄不单捏也不碎，而且非常有弹性，甚至可以当乒乓球般打(不包括比较难见的“橡皮蛋”)。而且，假鸡蛋的味道当然不好吃。

　　十一招辨别真假鸡蛋

　　1、假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。

　　2、用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。

　　3、在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。

　　4、用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。

　　5、轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷。

　　6、假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。

　　7、在煎假蛋时，会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故。

　　8、真蛋生的打开能看到蛋壳膜上有裂缝状纹路，这种纹路在煮鸡蛋煮熟后消失，假蛋做不出来。

　　9、真蛋煮熟后蛋黄打开呈粉状，假蛋胶状。

　　10、真蛋凝结温度在45度左右。

　　11、假蛋蒸蛋糊凝固不了，真蛋能凝固。

雪殇

　　假鸡蛋外表、颜色和重量都和真鸡蛋差不多，但没有鸡蛋应有的腥味。而在照蛋灯下，假鸡蛋的气室是看得出来的，和真鸡蛋不同。这是由于假鸡蛋的蛋皮和蛋清中间有空隙。
　　假鸡蛋煮熟以后，蛋黄不单捏也不碎，而且非常有弹性，甚至可以当乒乓球般打(不包括比较难见的“橡皮蛋”)。而且，假鸡蛋的味道当然不好吃。[6]
　　十一招辨别真假鸡蛋
　　1、假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。
　　2、用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。
　　3、在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。
　　4、用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。
　　5、轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷。
　　6、假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。
　　7、在煎假蛋时，会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故。
　　8、真蛋生的打开能看到蛋壳膜上有裂缝状纹路，这种纹路在煮鸡蛋煮熟后消失，假蛋做不出来。
　　9、真蛋煮熟后蛋黄打开呈粉状，假蛋胶状。
　　10、真蛋凝结温度在45度左右。
　　11、假蛋蒸蛋糊凝固不了，真蛋能凝固。

lynco

中国人-画乡情

看看鸡蛋皮里的哪个膜