收集户县醋和臊子的相关资料

沉默是金 · 发表于 2007-12-15 18:10:46

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   有个河南做餐饮的朋友对户县的面食很感兴趣，现在先收集一点户县的醋和臊子或者袋装臊子方面的相关资料，希望知道相关信息的朋友跟贴。
  再就是这个朋友可能要在他的饭馆里加上户县的面食，想找一位厨师，偏重于面食，有意者者可以跟贴。我可以代为联系。
  谢谢

支点 · 发表于 2007-12-15 18:55:30

醋当然是大王的了，袋装臊子没听说过，不过碗装的户县饭店就有。找个做面的就是面案阿，那人就多了。

机制小车 · 发表于 2007-12-15 19:11:14

要去问专家

kaer1314 · 发表于 2007-12-15 20:33:57

醋！~~我朋友做醋的，要的联系下！~保证纯粮食的！大王醋

丛林里的海藻 · 发表于 2007-12-15 21:24:11

大王的醋很好

aggh · 发表于 2007-12-15 22:34:20

抗议下河南人做户县面食,这几年所见的陕西面食大多河南人在外面做的,都做成四不像了,有误导外人认识和品尝陕西面食嫌疑

张三李四 · 发表于 2007-12-16 19:46:58

大风潇潇 · 发表于 2007-12-16 21:24:11

小心在大王买到化阳的醋！

静^舞飞扬~~ · 发表于 2007-12-17 11:06:49

风雨晴 · 发表于 2008-5-10 22:21:38

要吃好臊子，没有好醋是不行的。我们户县最好的醋就数大王镇富村“创史牌史老大香醋”那才叫正真的香醋啊！
千万别去买！只要吃上一次，今生就忘不了！

failly · 发表于 2008-12-22 18:54:35

大王的醋

duncan · 发表于 2008-12-26 14:53:15

河南的就做河南会面不就行了, 做什么户县面啊? 不要砸了户县的牌子.

lynco · 发表于 2008-12-26 16:01:16

户县人应该走出去！
弘扬户县的传统美食。

渐行渐远 · 发表于 2008-12-26 16:51:04

史家醋确实不错，我朋友在北京开陕西风味餐厅，生意不错，去年我到史老大家给他往北京托运了一吨的醋。

擦肩而过 · 发表于 2008-12-28 20:17:04

河南人学陕西哨子，小心有假。

wowooo · 发表于 2009-1-20 23:02:46

这醋和臊子要配合，没有那户县味是配不出来那个味道的

qyhjcw · 发表于 2011-6-4 16:01:29

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孙行者 · 发表于 2011-7-30 19:56:40

小天 · 发表于 2011-8-1 08:52:51

去个面店一问就好了贝。。

哈雷一号 · 发表于 2012-4-1 21:13:33

大王史家醋。初中骑自行车买醋，高中骑摩托车买醋，我家只吃这个醋。

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qyhjcw qyhjcw 当前离线积分 103 IP卡狗仔卡	发表于 2011-6-4 16:01:29 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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