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[鄠邑餐饮商会] 在家里用烤箱DIY正宗MUFFIN蛋糕

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发表于 2010-2-21 09:52:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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在家里用烤箱DIY正宗MUFFIN蛋糕吗?
COOK100可以实现您的梦想!

先看看做好的奶香蛋糕和巧克力蛋糕:
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制作蛋糕的图片流程,很简单.

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004.JPG
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准备材料:COOK100蛋糕粉100克,鸡蛋1个,食用油20-40克,水20克,纸杯若干

烤制蛋糕:

1.将COOK100蛋糕粉与鸡蛋、油、水充分混拌均匀;

2.倒入纸杯至半满位置;

3.烤箱预热至180℃;

4.在烤箱中间偏下的位置放入蛋糕杯,烤制15-30分钟至成熟即可。



爱心提示:

1.       一汤匙油大概是8-9克,一汤匙水大概是10克。

2.       食用油的加入一般2-5汤匙都可以,少一些吃起来比较清爽,多一些则更加绵软。可依个人口味增减用量。

3.       烤制蛋糕的温度为180℃;如果是用小烤箱,最好调低10℃以上,以免烤箱温度过高烤焦蛋糕。

4.       烤制时间需要根据烤箱不同和蛋糕的数量不同适时调整。

5.       鸡蛋和油一般自己家里都有,蛋糕粉可以去COOK100官方网站www.cook100.com上买,每包只有5快钱,第一次烤蛋糕,一定多多观察蛋糕的变化;可以用牙签扎入蛋糕,如果发粘,就说明没有烤熟,需要继续烤制。

6.      可以在蛋糕粉混拌过程中加入喜爱的干果(如葡萄干、杏仁、巧克力碎等),也可以在成品上淋上奶油酱、点缀水果;发挥想象,DIY蛋糕乐趣无穷哦
发表于 2010-2-21 10:12:06 | 显示全部楼层
:curse:
发表于 2010-2-21 10:20:02 | 显示全部楼层
:curse:
发表于 2010-2-21 12:25:52 | 显示全部楼层
:D
发表于 2010-2-21 18:34:58 | 显示全部楼层
好:curse:
发表于 2010-2-21 18:36:07 | 显示全部楼层
:)
发表于 2010-2-21 23:27:21 | 显示全部楼层
微波炉可以做吗?
 楼主| 发表于 2010-3-16 14:49:27 | 显示全部楼层
最好用烤箱。如果你技术高超的话,也可以试试用微波炉做
www.cook100.com 在这个网站上可以购买到蛋糕粉
发表于 2010-3-19 11:26:26 | 显示全部楼层
厉害
 楼主| 发表于 2010-9-6 11:57:04 | 显示全部楼层
蛋糕粉可以去COOK100官方网站上买
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