征服他的胃,得到他的心--在家DIY托斯卡纳顶级牛排

味佳 · 发表于 2010-1-6 11:32:33

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有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。

当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha

操作流程：

ü       原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。

ü       腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。

ü       煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。

爱心提示：

1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水；5分熟：渗有淡红色血水；7分熟：渗有粉红色血水；全熟：渗有透明色的汁液。  2.配菜的部份，可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等

67843782 · 发表于 2010-1-6 11:44:43

看着还不错，但是你的牛排切得有点薄了，而且你用的是方便面而不是意大利面，还少了一个配料：鸡蛋（西式做法是这样的，仅供参考）

飞翔吧 · 发表于 2010-1-6 12:42:50

厨房有乐趣
生活有情趣

肖木扬 · 发表于 2010-1-6 12:47:16

是牛扒好不好

failly · 发表于 2010-1-6 13:55:04

:curse:

迷途羔羊 · 发表于 2010-1-6 15:55:05

看着还不错。

寒冰 · 发表于 2010-1-6 17:10:38

好不错哦

swatchnan · 发表于 2010-1-7 10:29:30

管它好不先尝尝看。:lol

山外山 · 发表于 2010-1-12 17:49:55

我也想吃

西户城管 · 发表于 2010-1-13 21:56:22

竟然用棍棍面~~~~~:o

小七 · 发表于 2010-1-17 10:52:11

把方便面换成螺丝面更好

味佳 · 发表于 2010-2-21 09:47:34

好吃好吃

味佳 · 发表于 2010-8-12 14:50:07

COOK100托斯卡纳顶级牛排调料

户县xiaorenwu · 发表于 2010-8-23 09:27:15

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