谁与争锋 五月 红动中国的澄城大樱桃再引世人关注

西安雄师哥

澄城县地处渭北东北部，土层深厚，北高南低，缓坡向阳，年均气温12℃，昼夜温差大，完全满足樱桃喜光、喜温、喜肥的特点。由于澄城当地独特的地理气候条件，为樱桃提供了得天独厚的生长优势，澄城樱桃身姿婀娜玲珑，有心形，有肾形，有园球形；色泽娇艳光洁，晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂。澄城背靠黄龙山，传统农业县，空气清新，无工业污染，具有生产绿色有机樱桃的天然条件，大山的遮挡，春季花期冻害轻，利于樱桃的坐果。春季气温升温快，开花早，比同温度的渤海湾地区的樱桃早熟10-20天，是全国优质樱桃早中熟优生区。经过多年的发展，澄城县樱桃面积已经达到7万亩，产量接近3万吨，产值突破6亿元,基本形成集技术研发、苗木组培、基地培育、包装销售、冷藏加工为一体的产业体系。

初夏的五月，走进澄城的大樱桃基地里，树上密密麻麻的樱桃果实，一个个樱桃红似火，吸引了人们的眼球，向游客炫耀着即将成熟的喜悦，地处关中平原东北部的澄城，又将以美味的樱桃引起世人的关注。

在澄城众多的樱桃种植地当中，已经连续四年举办樱桃文化艺术节的庄头镇是最典型的代表，庄头镇如今已经建设澄城万亩樱桃示范区农产品综合交易市场，建成7500平米樱桃交易大厅，2000吨智能果蔬气调冷库，日分拣20吨预冷分级生产线，目前全镇樱桃产业面积已经达到3万亩，成为当地农民致富增收的主力军，而且还将力争通过3到5年时间，将庄头樱桃种植面积拓展到5万亩，建成全县、全市乃至全省的樱桃产业大镇、樱桃产业强镇。

“新果真琼液，人应宴紫兰。”唐朝诗人杜牧曾经用这样一首诗来描述澄城出产的樱桃，可见澄城樱桃的种植历史已经相当悠久，能够博得古人的欣赏，更少不了今人的青睐。

除了好味道和悠久的历史文化，澄城樱桃也越来越有在中国樱桃产业“谁与争峰”的实力，将于5月15日举行的中国大樱桃产销研大会，是国内唯一专注大樱桃产销研整合及新技术新成果展示的活动交流平台。

在这一次的盛会上，国内樱桃研究领域的重要专家畅谈我国樱桃产业的发展现状及未来趋势，果品销售和流通领域的渠道大咖将分享品牌打造、渠道打通、品质塑造、物流助力方面的经验。樱桃产业新技术新成果新产品也会纷纷亮相，更为重要的是，澄城樱桃地理标志证明商标也会发布，这无疑是对澄城樱桃在业界的高度认可。

迄今为止，中国大樱桃产销研大会已经成功举办了两届，今年是第三届，选择在陕西澄城县举办，更是从侧面反映澄城樱桃的市场知名度和影响力。

除了美味的樱桃，澄城的历史文化绩点也是当仁不让，从北魏始建，县名县治沿用至今已有1540年的澄城，拥有陕西省最大的现代化县级博物馆；驰誉中国水利史的战国时“龙首坝”工程，经民国水利大师李仪祉等先贤改造后至今仍惠泽着澄城、大荔。

尧头窑是我国北方黄河流域著名的窑口之一，特有的陶瓷烧制技艺也荣列国家级非物质文化遗产保护名录，也是国家AAAA级旅游景区。