户县市场监督管理局开展元宵食品安全集中检查

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汤圆元宵食品安全检查现场

      为做好元宵节期间的食品安全监管，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日，县市场监管局对全县汤圆元宵进行食品安全全面检查。

      一是明确目标，强化责任。我局组织召开工作会议，成立了工作领导小组，明确落实工作任务和重点要求，强化监管工作责任。
      二是全面检查，突出重点。流通环节：对大型超市、食品批发市场进行检查，检查其进货查验制度、索证索票制度、台账登记制度是否落实到位;采购的汤圆元宵的外包装是否完整，有无破损，标识是否齐全，储存环境是否符合要求等情况。餐饮环节：对餐饮服务单位提供的汤圆元宵进行检查，查看其采购汤圆元宵来源、储存环境、加工过程等情况，严防食品违法违规添加行为。同时，针对摊贩流动性强、监管难以跟进的特点，我局将业主姓名、健康状况、经营地址、经营项目、联系方式等情况进行登记造册，实施流动摊贩备案登记制度，进行动态监管。
      三是加强抽检，排除隐患。利用食品安全检测手段，对食品流通单位、餐饮服务单位、食品摊贩的汤圆元宵进行甜蜜素、着色剂、硼砂、吊白块等项目抽检。共抽样15个批次，合格率100%。
      四是加大宣传，提高意识。执法人员向食品单位发放食品安全基本要求，规范操作行为，提高食品安全意识，并提醒广大消费者购买汤圆元宵食品要做到“三注意”：
     1、是要去正规超市、商店购买;
     2、是要查看食品包装标识是否齐全，看厂名厂址、生产日期、保质期、配料等相关信息是否齐全;
     3、是索要购物票据并保存。