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本帖最后由 顾你 于 2016-6-4 17:00 编辑
鱼厂来了！ 鱼厂来了！ 鱼厂来了！ 户县也有自己的鱼厂啦 鱼厂/虾说
这是一个吃烤鱼的时节 中国首家工厂式烤鱼 工厂美学自造者 主营烤鱼、凉菜、甜品 约上朋友、带上家人 兴伦广场二楼 约起来！ 约起来！ 约起来！
300摄氏度的炉温下，腌制过后的新鲜生鱼进入烤炉，正面烤3分钟，取出翻面再烤2分钟，即可浇汁出炉上桌，整个流程的把控严格按照既定标准，保证每桌客人都能在点单后20分钟内吃到香味四溢的烤鱼。6种鱼，20种秘制口味，吃货小伙伴们可以任意选择随意搭配。鱼是按照份来算，78-168元，满足不同人的喜好。再配上几个爽口的小菜、加上鱼厂特制的健康饮品，吃着舒服，看着养眼、喝得也安逸，请朋友们吃饭既实惠又不丢面子。
因为是工厂式烤鱼餐厅，鱼厂的装修风格也很有亮点。无处不在的铁艺、涂鸦、霓虹灯相互辉映，营造出别具一格的硬派工厂风。在门口等位区的背后是一面巨大的鱼形玻璃幕墙，进入店内首先映入眼帘的就是鱼厂的招牌——巨大的烤鱼炉，涂鸦墙个性绚丽，大量绿植被垂置在半空，整个空间元素丰富而不失协调，将“工厂式”风格演绎得淋漓尽致。
在没有遇见鱼厂之前，你可能以为黑胡椒与牛排是绝配，殊不知其实是鱼肉；你可能以为烤鱼只能搭配啤酒，殊不知乌冬面更惊艳，接下来就让我们一起进入“工厂”，“剖析”这美餐！
优越位置，特别味道
户县的吃货有福了，鱼厂就在大家熟知的户县大十字兴伦购物中心二楼里，位置不仅好找，方便快捷，味道也是十分特别。与一般的烤鱼不同，他家大大减少了油烟的熏烤，最后上桌是以汤汁慢熬的方式来呈现，更加清爽。且不管你点哪种口味，刚刚上桌时你是能吃到鱼的鲜美本味的，之后再随着慢熬口味越来越重，蘸着汁吃又是另一种感觉，这也是店主强调的核心。
如果你有选择困难症，那么建议你可以参考一下我们的搭配。【黑椒蚝油味】选择【鮰鱼】来制作，用了黑胡椒和白胡椒来调味，店家给的料够足，使得胡椒味厚重回香，后劲略辣。店主说比【黑胡椒牛排】好吃，事实上正如此，黑胡椒搭鱼是曼妙的享受，【鮰鱼 】天生的肉嫩优势，又是300度的炭烤，肉的活度留存，比牛排更易入口，难以停筷，欲罢不能。
烤鱼里最重要的秘制酱包都进行了标准量化，如果你是咖喱爱好者，可考虑【咖喱香辣味】，搭配来自越南的冰鲜【巴沙鱼】，由于是运动型的鱼类，肉质紧实，很有韧劲。店家同时用了咖喱酱和咖喱粉，再用辣椒提味。鱼裹上秘制咖喱辣酱入嘴的满足。
配菜方面以及【莲藕】，单点建议搭配3—4个就够。不管点了什么，【乌冬面】一定要来一份！你会发现乌冬面和烤鱼居然会如此完美搭配，不管什么味道，你都直接想先单来一碗！鱼和配菜在上桌后慢慢煮，越到后面越有味道。
虽然是吃烤鱼，但是主食也必不可少，【秘制酱油饭 】是店家的秘制配方，因为烤鱼的内容已经十分丰富，所以配上这样一碗简单又充满童年感觉的炒饭再合适不过，再搭配清爽的【有机泡菜】，开胃又解油。
饮品方面选择也多，【芒果牛奶汁】是用牛奶与鲜芒果现做，【啡尝豆浆】是咖啡味豆浆，很特别，【营养豆浆】和【冰糖银耳炖雪梨】也不错。
看完我森森的抹了一下嘴 我们滴户县 也能吃到最合口味的烤鱼啦
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发表于 2016-6-4 16:57:11
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发表于 2016-6-6 00:04:35
