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近来有此一说:“饭后30分钟运动最有效”,有人听了觉得很有道理,但也有人开始纳闷,这似乎和我们以前常听到的“饭后不可以马上运动,会影响消化”有所冲突。到底哪个说法才是对的呢?
其实两个说法各有其道理。饭后30分钟运动(有氧运动,最好可以持续20分钟以上),原理主要是控制血糖量。饭后30分钟小肠开始吸收养分,血液中葡萄糖(血糖)开始上升。
1.对糖尿病患者而言:此时运动,肌肉会使用血糖,不会让血糖突然上升得太快。
2.对减肥者来说:此时若没有运动,多余的血糖较容易转变为脂肪存起来。
但饭后不是什么运动都可以做,需要综合评估以下注意事项:
1.吃了多少?
轻食:饭后30分钟可做低强度的有氧运动(一般来说,是散步走,或是悠闲骑单车)。
一般量(一个盒饭):建议饭后一小时运动。
大量或吃到饱:建议饭后两小时再开始运动。
2.吃了些什么?
要减少血糖上升太多太快,需要减少吃高醣类食物,更精确来说,是避免高升糖指数的食物如白米饭、面包、面条、西瓜、荔枝、马铃薯……建议饮食中多搭配高纤维食物如蔬菜,或是适量油脂,以降低血糖上升的速度,就不用急着饭后30分钟运动。
3.运动强度?
依一般进食量(一个盒饭)来看,吃完饭后30-60分钟,适合低强度有氧运动(散步走,约每小时4.8公里);饭后1-2小时,适合中强度(快走、慢跑、中低强度有氧运动);饭后2小时,才可以从事高强度有氧运动。
早上吃完早餐后上班前,提早几站下车走路20分钟到公司;或者下班前吃点高纤食物,下班先走一段路(约20分钟),再搭车回家,这些都是不错的选择。
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