讲诉中国菜的历史

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安徽小吃培训讲诉中国菜的历史，中国菜像其他文化,中国人需要放置一个优先级食品收集和准备。 事实上,中国有这么多重视餐,他们早就认出了烹饪作为一种艺术。 准备中国菜通常需要一位有经验的专家厨师专门在这个烹饪风格。 中国准备食物也集成了宗教哲学,特别是儒教和道教。
中国的饮食礼仪
大部分的中国礼仪关于准备食物和表示是由孔子。 其他海关,他强调的重要性,将食物切成小块的块之前。 食物需要的完美结合成分,药草和香料,最大化的食物的味道。 同样,食品的外观,包括它的颜色和质地,味道一样完美。 这两种元素结合,味道和外观,需要提供一个和谐的一餐。
道教和食物
道教把强调食物的健康和演示。 这是服务的关键是已知的促进健康的食物生活或为生病的人治疗。 例如中国,姜不仅是一个味道,但治疗胃疼或感冒。
食物的多样性
因为中国是一个幅员辽阔的国家,食物的种植和食用相差很大。 水稻被认为是一个主要的主食,食品和饮料,如米酒。 然而,中国北方的寒冷和干燥的气候不支持水稻种植。 相反,野生小米和高粱等作物自公元前4500年以来成功地种植茶,另一方面,是一种野生植物,生长在中国,几千年来一直是一个最喜欢的饮料。 有些食物并不对中国本土。 例如,小麦不是原生植物。
各种各样的菜
就像有许多类型的美国食物,因为不同的民族,所以中国有各种各样的风格和口味的菜。 普通话、四川和广东菜都有自己的酱汁,烹饪方法和口味。 普通话,例如,从帝国的北京的食物,或北京。 Mu-shu法式薄饼和脆北京烤鸭是专业。 广州,一个港口城市,现在被称为广州点心而闻名,或“触摸的心。 “这些都是相当于西方式的饺子。
礼貌的吃
除了孔子建议的礼仪在中国早期,其他一些传统发展时,旅客可以遵循这个国家访问。 中国通常偶数的菜肴。 奇数是唯一可以接受的时候,比如晚饭后的葬礼。 最复杂的或转眼菜应放置在前面的贵宾或者最重要的人的尊重。 汤的中间表中,因为它是共享的。 客人不应该离开一大堆的食物,因为它会让主人觉得这顿饭不是享受。
异域美食
在每一个民族,有奇异的食物其他文化。 在中国也是如此。 这里有一些你吃的对待来访时这个迷人的国家:臭豆腐,油炸豆腐发酵(大豆)和“热jit”或水母,青蛙,蛇,猪的大脑和鸡脚。 当然,如果你愿意,你还可以找到牛(麦当劳汉堡),油炸和油腻(肯德基)鸡和狗(韩国站)。
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