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10月,正是安溪铁观音秋茶采制黄金时期。由于今年天气干爽、昼夜温差较大,十分合适制造铁观音,市场也因而迎来近几年少有的高质量铁观音秋茶。目前茶叶电子商务上,醉品商城已开端陆续上架铁观音秋茶,并将有大批新茶继续上市。
安溪腾祥铁观音协作社批发中心老板陈艺鑫通知记者,今年做秋茶时的天气是最近几年来最好的,白昼晴空万里,气温接近30摄氏度,夜间凉风习习,气温降至十几摄氏度,这样的天气有利于铁观音的做青、走水。这两个环节做好了,茶叶的质量将进步一大截。
陈艺鑫引见,铁观音的制造主要在春季和秋季两个节点。春茶考究水的滋味,而秋茶则特别强调香气。秋天的气候总体干爽、昼夜温差大,有利于茶叶发酵、走水、摇青,这样做出来的茶叶不容易有青味,香气也会显得特别高扬、纯洁,“兰花香更明显”。
我们在醉品商城理解到,作为产地直供、以做好品牌理念的茶农协作社,许多茶农商家都曾经将自家茶在商城上架。按质量不同,安溪青茶铁观音每斤批出售价根本在60元至500元之间。虽然今年安溪铁观音秋茶的质量相比往年有很大进步,但茶农却变得务实,价钱比往年更回归理性。选购正宗茶叶上http://www.zuipin.cn/wulongcha/tieguanyin.html
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