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本帖最后由 迷途羔羊 于 2009-8-1 11:28 编辑
饮茶离不开茶具,茶具是指冲泡茶叶的专门器具,包括壶,碗,杯,盘,托等,古人讲究饮茶之道的另一个重要表现,是非常注重茶具的本身的艺术,一套精致的茶具配合色,香,味三绝的名茶,可谓相得益彰。因此茶具也需要精心的保养。
茶具使用后立即用水冲洗干净,千万不要用手或布以及粗糙的东西来擦洗其内部,更不要用嘴直接在壶嘴上吸,以防窜味。这样,茶具用久了,不放茶叶时也可以冲泡出色味俱佳的茶水。平时不怎么用的茶具应该清洗干净后打一层腊,放在干燥的地方。正确的茶具保养方法,具体可分以下六种:
1、彻底将壶身内外清洗干净。无论是新壶还是旧壶,养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清洗干净。
2、实实在在的泡茶。泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。
3、切忌沾到油污。茶壶最忌油污,沾后必须马上清洗,否则茶壶吸收不到茶水,全留下油痕。
4、擦与刷要适度。壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶中积茶销销刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可,切忌不断用力地搓洗。
5、喝完茶要清理晾干茶具,要将茶渣清除干净,以免产生异味,又需重新整理。
6、让壶有休息的时间。勤泡一段时间后,茶壶需要休息,使土胎能自然彻底干燥,再使用时才能更吸收。 按这六步保养茶具的方法,可使茶具亮度经久,也不褪亮度,不怕人触摸茶具. |
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