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第一次参加“西户社区美食团”美食探店活动，见到了网站的友友们，一起品尝川渝厨房的美味佳肴，非常开心。
川渝厨房位于画展街和展宏路十字东南角，共两层，均有雅间，装修以咖色系为主，简单素雅，古朴清爽。老板戴姐，中等个，人瘦瘦的，精明能干、干脆利落、热情大方。
我们一行人坐在川渝厨房的一楼包间里，大家边欣赏菜品盛盘的造型、外观和色泽，边用手中的相机，从不同角度拍摄，然后坐定，开始享受美食。
首先品尝的八道凉菜有双色豆、川渝香骨、脆皮山药卷、蒜香鲈鱼、川渝蛋爽、 炝拌龙须菜、素鲍丝和养颜木瓜。菜品颜色搭配的很漂亮，酱红色的香骨、金黄色的木瓜、翠绿色的龙须菜...单是这颜色，一看就勾醒了心里的馋虫，好香噢！美食的三大特点已占了两样，赶紧尝尝味道吧。不尝不知道，一尝吓一跳，川渝厨房的菜真的是色、香、味俱全，值得一赞！！！
因为我个人不喜欢辛辣的缘故，接下来重点为大家推荐一下我喜欢的两道菜。第一道是“素鲍丝”，主料杏鲍菇，辅料密豆和红椒。这道菜其貌不扬，看上去极像是没切好的土豆丝，比丝的线条又稍稍粗了一些，夹上一条送入口中，筋筋的、脆脆的，鲍丝中淡淡的芥末味儿加上密豆的甜、菌类的鲜，真的是营养又美味。第二道是“川渝蛋爽”，主料卤蛋，辅料里的绿色蔬菜因为没尝，感观判断像是荠菜，还有红椒。和鲍丝一样，咖啡色的蛋条色泽非常诱人，像巧克力一样，切成棱角分明的条状，配上红椒和荠菜条，盘子周围加上鲜艳的奶油点缀，真的是视觉享受。这道菜的味道也是淡淡的，又清新又爽口。后来上桌的热菜也都非常棒，看大家吃的津津有味的样子，就能知道这些菜有多香。因为颜色看起来都红红的，所以心里有点小怕，担心辣味不能接受，几乎没有品尝，也就不多做评论。值得一提的是川渝的菌汤，味道很正宗，鲜美无比，您要是有机会一定要去品尝一下，真的是爽口爽心又很养生。 因为最近工作太忙，昨晚参加活动时又忘记带相机，没有图片参照，无法静下心细细回忆出昨晚的美食模样和滋味，暂写这些吧。 从友友哪儿借来了“素鲍丝”、“川渝蛋爽”、还有美味菌汤的图片，给文字添点色彩。 | 
西户网友
发表于 2014-2-25 17:50:37
IP卡
狗仔卡
发表于 2013-7-17 23:27:11
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楼主
学习学习 
发表于 2013-7-19 14:49:17
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