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[户县报导] 户县小伙将秦镇米皮卖到了淘宝上

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发表于 2013-6-17 23:32:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

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                 如何足不出户也能吃到地道的秦镇米皮?最近,户县小伙黄程涛将秦镇米皮卖到了淘宝上,到秦镇购入最地道的米皮,自己研发保鲜包装,虽然还在起步阶段,但新店3天40包的销量让他觉得这条路子可以闯一闯。

  外地朋友吃后难忘

  小伙寻路网店销售

  黄程涛本是一名普通的上班族,家住在离秦镇不远的镇子上,一次一位山东朋友来户县,黄程涛便带他去品尝秦镇的米皮,“朋友吃后赞不绝口,临走时还不忘带走几包。”黄程涛告诉记者,朋友回到山东后,又打来电话催我再帮忙邮寄几包过去,还笑称“秦镇米皮在他周围引起了极大的反响”。

  米皮邮寄过去之后,朋友提议黄程涛为何不开个网店专门销售秦镇米皮,“外地人可以尝尝鲜,在外的陕西人也能尝尝家乡的味道。”黄程涛觉得这主意不错,网店投资成本低,米皮货源也不发愁,“自己也算吃着米皮长大的,感情很深,而且米皮也是陕西有名的特色小吃,不比羊肉泡名气小,只不过没人推广,所以外地人知道的比较少。”说干就干,黄程涛的秦镇米皮网店便这样开业了。

  精心挑选地道米皮

  真空包装保证新鲜

  采访过程中,黄程涛反复提到“地道”两字,“因为离秦镇很近,网店所售米皮均从秦镇进货,味道绝对正宗,而且为了找到味道最好的店,自己在秦镇米皮街道吃了三天。”黄程涛笑着说道,那三天把整条街道的米皮店吃了个遍,开店之前自己在淘宝上搜到过类似的米皮店,但买回来尝了之后觉得味道一般,因此希望自己的店能给买家奉献最地道的秦镇米皮。

  网店易开,货源充足,邮寄却让黄程涛犯了难。米皮不同于其他邮寄 食品,不仅有很多流质配料,而且本身也容易变质,此外,邮寄过程耗费大量时间,如何保证米皮的新鲜口感也十分关键。“真空包装”是黄程涛琢磨出的第一个办法,利用真空包装机,将调料水、特质辣子油、米皮等全部真空包装,从而延长米皮的保质期,“为尽量保证米皮的质量,每一套米皮内还加了一个小小的冰袋。”黄程涛从包装好的米皮内取出冰袋介绍说,这种冰袋是自己从网上专门选购的,释放冷气缓慢,而且不会漏水,能够最大限度地维持米皮本来口感。

  微博推广提升销量

  陕西小吃推向全国

  从一个开店的想法,到采购米皮试验包装,再到店面开张货品上架,黄程涛的起步还算顺利。“每天下班回家第一件事就是打开店面,查看订单量,但每次看到的数字却都是零。”开店一周还没卖出一袋米皮黄程涛不免有些着急,怎样才能让别人知道有这样一个店?“一位朋友建议说可以通过微博来进行推广,微博传播速度快,同样也没什么成本。”于是黄程涛着手开通网店专用微博账户,并将网店信息转发给其他用户,“没想到短短的3天时间就有40份订单,这销量对于一家新开网店已经很难得。”黄程涛难掩兴奋地说着。

  “昨天才将第一批米皮发出去,两三天后便能看到买家的评论了。”黄程涛坦言自己有些忐忑,如果第一批货能收到好的回馈,销路自然会打开,自己也会更有信心继续做下去。谈到以后的发展,黄程涛告诉记者,现在网店的产品只有米皮一种,下一步会找到更多有地方特色的产品来销售,“咱陕西名小吃多得数不过来,但全国有名的却只有那几种,自己希望能借由网店这个形式,将陕西小吃推向全国。”



发表于 2013-6-18 07:11:34 | 显示全部楼层
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发表于 2013-6-18 08:06:01 | 显示全部楼层
{:soso_e142:}
发表于 2013-6-18 12:31:57 | 显示全部楼层
宝鸡 擀面皮 网上 早有卖的了
发表于 2013-6-20 14:13:54 | 显示全部楼层
还卖到全国呢,放两天都臭了。
发表于 2013-6-20 20:13:51 | 显示全部楼层
{:soso_e179:}
发表于 2013-6-20 20:14:06 | 显示全部楼层
{:soso_e179:}
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