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2013年3月13日,是农历二月二,龙抬头的日子,从今天以后,蛰伏的巨龙将会苏醒抬头,向人间播撒春雨,滋润万物,使其在春天的阳光里茁壮成长。户县龙窝酒业一年一度的开春立窖祭祀酒神的仪式又隆重登场了。龙窝酒是户县唯一采用古法酿酒,传承数百年而不辍的白酒企业。他们酿造的龙窝酒由纯粹的五谷杂粮酿成,香醇浓郁,香飘十里,回味绵长,是关中地区名震遐迩的地方名酒。酿酒大师黄福祥多年来继承传统,精益求精,使龙窝酒的品质百年不变。这个仪式寓意是春暖花开,水源丰沛,古老的酿酒即将开始,举办仪式,奉祀神明,立窖取水。
龙窝酒业每年的仪式本来是一种企业文化,但是在商业化大潮冲击下,传统的消失让龙窝酒业的这种企业文化显得弥足珍贵,十分耀眼。每年的开春立窖仪式吸引了来自全国各地观光客。户县文化管理部门对此十分重视,大力支持,使这项由企业内部衍生的文化仪式演变成了户县本地传统工艺展示,农民画展示,户县社火、户县手工布老虎等亮相的舞台。龙窝酒业董事长张明理先生因势利导,搜集关中古老的民间器物充实其中。龙窝酒业不单是一个酿酒的企业,更是一个巨大的关中民俗博物馆。也是户县美术家协会、陕西民俗摄影协会、西户社区等诸多文化团体的创作基地。
本次活动由龙窝酒业公司承办,龙窝酒业公司董事长张明理先生,酿酒大师黄福祥先生参与。户县知名文化人、民俗学家吉文鹏、樊义庭先生主持仪式,李永瑞先生撰写了《癸巳年龙窝开窖礼赞》并在典礼上咏颂。户县县委宣传部杨丽萍部长,户县文化馆崔伏虎馆长出席并与五位嘉宾在仪式上抛洒五谷杂粮以示庆祝。陕西人民广播电台、陕西电视台、西安电视台、华商报、户县本地新闻媒体二十余家现场报道了盛况。陕西人民广播电台听众见面会也在龙窝酒业广场举行。来自西安、宝鸡、咸阳及周围四里八乡的群众一万余人目睹了传统的仪式。
在本次活动中,还展示了户县农民画作品,在第二届陕西省农民文化节手工艺《关中社火》特等奖获得者,宋志荣先生创作的《户县社火》塑胶微缩模型;户县瑞轩阁传统布艺传承人刘随军先生布艺精品布老虎、老虎靴。精湛的作品吸引了众多学者和群众的目光。
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