生猪养殖不再盲目跟风市场

蒲实

　　11月14日，已是初冬，天气阴冷，但是在澄城县寺前镇解家村吴治兴的生猪养殖小区建设工地上却是一派热火朝天的景象。一期的6栋猪舍要赶在严冬到来前竣工，投放仔猪。猪舍不仅有地铺热，还有水帘供夏季降温。

　　“目前生猪市场不是很景气，投资这么多钱扩大规模就不担心赔钱？”听了我们的疑问，吴治兴说：“市场总是有高有低，等市场价高了再扩建就来不及了。”吴治兴以前的养殖小区存栏2000头，规模有些小，设施也有些落伍，他决定趁市场低潮时进行扩建。他说，目前猪价比较平稳，虽然无法与去年一头猪上千元的利润相比，但是，养殖小区都是自繁自养，一头猪的利润也有二三百元，并不赔钱。

　　眼下，在澄城，像吴治兴这样对市场充满信心、继续扩大生猪养殖规模的人不在少数。

　　以往生猪养殖都是在市场价高时农户蜂拥而上，为什么价格在低位运行时，养殖户的积极性还这么高？“养殖户对市场的信心和养殖理念的转变，与近几年省、市支持建设的百万头生猪养殖大县项目分不开，政府在对生猪产业发展规律和趋势研判基础上，鼓励引导群众走自繁自养、适度规模、板块推进、果畜结合的生猪养殖路子，用政府的有形之手，坚定广大养殖户坚持养、长期养、跟着市场养的信心和决心。”县委书记郭勇峰针对记者的疑惑给出了这样的解释。

　　2009年，我省在渭北苹果产业带的洛川、澄城、旬邑三县实施百万头生猪大县建设工程，省财政每年每县投资3000万元，力争3年时间使每个县生猪出栏生产能力达到100万头，基本实现生猪良种化、标准化、规模化、产业化，提高生猪综合生产能力。
   2012年7月，全省百万头生猪大县建设项目现场会在澄城召开，澄城顺利通过了省上的项目验收。

　　吴治兴说：“如果没有项目支持，规范化、标准化根本达不到这么高的水平，技术干部从小区建设到进猪生产，都是全程跟踪指导。利润高低虽然受市场波动影响，但更关键的是要看管理水平能否跟上。”

　　在百万头生猪大县项目建设中，在争取省级项目资金基础上，澄城县财政每年列支200万元用于生猪养殖贷款贴息、50万元用于防疫体系建设，在全省率先成立了畜牧担保公司，争取银行贷款规模1亿元，协调争取各级金融机构发放畜牧业信贷资金1.9亿元，带动各类社会资本投入9.3亿元，全力解决了资金短缺难题。

　　目前，澄城已发展90个万头生猪养殖示范村，建设4700栋标准化圈舍，60个自繁自育场和商品猪育肥场，全县生猪养殖户发展到2.9万户，占全县总农户的40%。

　　在王庄镇水洼村，段关印名气比较大，因为今年他一亩苹果最高卖到了3万元。他还养了近200头猪，前不久才全部出栏。他说，今年养猪基本上没赚什么钱，主要是苹果的收入高了些。“那你明年还养猪吗？”“肯定养！”看着我们满脸疑惑，段关印说：“猪价高了当然更好，即使不赚钱，我那近二十亩果园还要喷沼液，上沼渣，这些肥料主要靠猪粪来提供。我们村里都是地地道道的有机苹果。”目前，苹果和生猪养殖同时成为水洼村的两大支柱产业。

　　澄城按照“生猪养殖向苹果优生区集中，苹果种植向生猪养殖集中区靠拢”的思路，着力培育和扶持了一批果畜结合示范村。目前，全县果园面积发展到45万亩，1.15万亩有机苹果分别通过欧盟、美国和国内三方强制认证，县北部优生区11万亩果园获得国家绿色食品（苹果）基地认证。在生猪养殖集中区，苹果收入由原来的亩均3500元提高到7000元，优果率达到80%，玉米单产由800斤提高到1500斤左右，设施农业收入由亩均1.5万元提到2.5万元。

　　目前，为了巩固百万头生猪大县建设项目成果，澄城县除了引导散养户向小区集中、积极应对市场风险外，还确定了30名技术干部，驻村包联生猪万头村后续建设，指导养殖户做好各个环节的技术工作，促进生猪养殖提档升级。同时，全面开展标准化养殖示范创建活动，申报了2个省级6个市级养殖标准化示范场，充分发挥辐射带动作用，提升产业水平。