关中黑的幸福生活(图)

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萝卜拌合的饲料让这群“关中黑”胃口大开、竞相抢食。

　　记者 周炜 文/图

　　在户县渭河现代农业示范园里，有个不起眼的猪场，叫“关中黑”繁育基地。和三四个月出栏的饲料猪不同，这里的猪一年四季吃蔬菜，每天坚持做运动，冬天喝板蓝根防伤寒，夏天有专人给冲凉防中暑，临产母猪还有专门的产床……一村民戏谑道：“这群"关中黑"都快赶上人的生活了。”

　　早餐吃的是麸皮拌萝卜

　　3日上午，记者刚走进关中黑繁育基地便被院内的一大堆的青萝卜所吸引。“师傅，你这儿有多少人嘛，弄这么多菜？”工作人员笑着告诉记者，这不是给人吃的，是喂猪用的。

　　猪吃萝卜，真的！假的？跟随工作人员的脚步，记者发现青萝卜被运到室内后，有专人对其进行粉碎。另外，还有两人员负责将麸皮和粉碎的萝卜进行搅拌。拌匀之后，工作人员便用推车将“早餐”送到每个猪舍。

　　“和饲料猪相比，用蔬菜喂猪成本很高。”猪场负责人万永利告诉记者，和其他猪场引进的“约克”等商品猪不同，目前他主要从事“关中黑”猪的繁殖，暂时还无力对外销售商品猪。按当前近1000头的存栏数计算，除了自家在地里种植各类时令蔬菜外，每年仅从示范园周边村子收来的萝卜、红薯、土豆等大路菜多达50多吨，堆在院里就跟小山一样。

　　承包260多亩地 从老板到猪倌

　　据了解，39岁的万永利是户县甘亭镇人。从1996年开始，他从土方入手干起了工程，并自办漆厂当上了老板。日子一天天好转，年迈的父亲总是提醒万永利：咱是农民的娃，有机会你也给咱农民办点事。

　　2006年听说渭河现代农业示范园有地出租，万永利毫不犹豫地承包了260多亩，可他当时真不知道用地干什么。一次偶然的机会，在看到现在这个养猪场后，他萌发了养猪的念头。花10万元买下猪场后，回想起小时候吃的“关中黑”猪肉很香，万永利决定雇人在地里种上各种时令蔬菜和农作物，并用出产的土豆、红薯、萝卜等时令蔬菜以及玉米、小麦等作物饲养“关中黑”。

　　“当年为找品相好的种猪，我们把关中道都跑遍了。”万永利说，因为“关中黑”生长周期长达一年，民间养“关中黑”的人已经非常少了。经过月余时间的奔波，他从民间搜罗到27头“关中黑”，仅此一项投资20多万。接着，改造猪舍、产床等设备，每年投上百万元。

　　原材料涨价 资金遇困难

　　“没养过猪不知道，真正干起来才发现，还真不好养。”指着记者面前的一口大锅，万永利说这是专门给猪熬的板蓝根，主要防猪冬季伤寒。做好防疫的同时，每年夏天万永利都会安排专人轮流给每头猪冲凉，做好猪的防暑降温工作；每天8点之后将各个猪舍的猪引导至100多平方米的“运动场”，让它们“自由活动”1小时。

　　随着养殖规模的不断扩大，目前繁育基地存栏母猪已由起初的27只增加至600多头，逐年添置的产床已有40多套。为让猪们快乐成长，目前万永利投资500多万元新建的18栋标准化猪舍已经在建。18栋全部建成投用后，存栏数规模在万头猪以上，每年可为市场提供6000多头吃蔬菜的“关中黑”。

　　在新猪舍施工现场，记者看到6栋现代化猪舍已经初具规模。但随着市场上原材料涨价，目前万永利也遇到资金上的困难。如何破解？他也感到很茫然，希望有关部门能根据政策对他予以扶持。

　　作者：周炜

晨晨

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