秦镇米皮赞

何智荣

秦镇米皮赞

佳肴古户渊源长，美味纯正可口香。

广为流传称一绝，秦镇米皮名远扬。

李氏十二开首创，进贡朝廷秦始皇。

龙颜大悦嘉赞赏，改作贡品不纳粮。

解救百姓赋税苦，传为美谈功一桩。

先磨米粉打成浆，笼蓖蒸熟润白光。

铡刀妙手精心切，筋薄细软柔韧长。

香醋蒜泥加佐料，油泼辣子藏秘方。

绿菜豆芽巧搭配，现场调制捧桌上。

色白莹脂透红艳，酸辣爽口喷鼻香。

如许美味若未品，枉来人世走一场。

沧桑变故遭厄运，频临绝迹实凄凉。

改革春风大地暖，饮食复苏又启航。

老手纷纷操旧业，开店摆摊遍城乡。

食客赞誉不绝口，创收增效日日强。

红及全国千百处，更有智者靓他邦。

自幼喜好常为膳，几日不食想得慌。

食罢反思又联想，何不研发再改良。

黑米小米粗搭细，营养科学益健康。

凉肉为伍多样化，麻辣孜然味更详。

技艺培训上档次，正宗口味大发扬。

遍地广开连锁店，佳肴共享万民尝。

系列开发米皮宴，做大做强登雅堂。

提升品位成文化，名扬四海创辉煌。

老农民

回复 1# 何智荣


    老何你好！
众口皆碑说凉皮，何兄上林发奇思。
孜然加肉满盘彩，敢问此物啥来历？