【秦渡镇——沣河畔的古老民谣】

布娃娃了 · 发表于 2014-2-12 13:36:55

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秦镇的故事，从“秦渡镇”这个别名中就可窥见一丝踪痕，只是年代过于久远，历史的尘埃过于厚重，现而今提起秦镇，脑海中浮现的不再是那九楼十三堡和古旧的黄土城墙，而是一碗热气腾腾红油四溢的米皮，再资深一些，还会想起一壶味道醇厚的老黄酒。

图片:IMG_5525.JPG

从西安到秦镇，近在咫尺的路途，很快就把人送至桥头，那里云集着各种字号的米皮与黄酒，我们执意要寻找最老的那条街和仅存的一道古城门。很多人对我们的询问都存着友好的疑惑，友善的摇头摆手，只能扎进集市里，向在路边兜售烟草的年迈老人打探，很近，老人指了指远处隐没在田野里的路，沿着路端直走，再一拐就看见了。
果然，尘土飞扬的小路尽头，孤零零的一道城门伫立，荒置的房屋茅草丛生，从城门穿入，一派荒芜。但在纵深处，一些黄酒和米皮的小店里却传来了鼎沸的人声，原来，传说中的秦镇味道，就隐匿在这里。

图片:IMG_5527.JPG

要了一碗米皮，现切现调。男主人躬身翻卷着剔透的米皮，用大刀切好。女主人把切得的米皮调入器皿，用各种菜码红油调味，动作娴熟，像是随着节奏般，很有韵律的一碗又一碗。等米皮上桌的光景，到对面小酒馆要了温了一壶老黄酒，一口下肚，暖意横生，想必面颊一定是泛了红。

图片:IMG_5530.JPG

美食之于它的故里，是水土相依惺惺相惜的，所以只有在秦镇，才可以品到最纯粹的米皮，沣河水的灌溉，让这里的米皮滋味馥郁，口感饱满，那种歇斯底里的酣畅被一碗米皮与一壶黄酒彻底的释放了出来，

图片:IMG_5544.JPG

古街上也有一丝新鲜，想必，是来自姑娘清新的衫，只一瞥，就觉鲜亮，像是在一夯黄土墙垒上遇见一捧雏菊那般的清凉。

图片:IMG_5552.JPG

街道两旁的小摊子上，多是产自乡野农家的杂货，质朴又踏实的摆在木案上。没有吆喝声，老板笑呵呵的看着你，买与不买都神情友善，这是一种秦镇风格的暖，在繁华都市中已是少见，让人心生感激。

图片:IMG_5557.JPG

告别秦镇时，老人的笑定格了我对这个千年老渡口的所有念想与追忆。沣河水不疾不徐的迎着四季，古老的秦渡镇就那样安详的厮守着一方水土，深沉的养育着世代人。

爱风 · 发表于 2014-2-12 18:58:45

胆大忘记了害怕、

dthym · 发表于 2014-2-19 11:04:29

好风采、好拍摄！！

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