石井镇加强夏季食品安全监管

蒲实

                          石井镇四措施加强夏季食品安全监管

             针对夏季食品容易腐败变质，易发生食品安全事故的现实情况，石井镇积极采取四项措施，切实加强食品安全监管工作 。一是高度重视，扎实安排。近日镇政府专门下发文件，召开各村食品安全监督员会议，对食品安全工作进行部署，要求辖区各村各单位提高认识，加强对食品安全工作的领导，狠抓夏季食品安全工作。二是全面检查，强化监管。以餐馆，农家乐经营户，中小学校和幼儿园及建筑工地食堂、集贸市场为重点，定期对卤制品、凉拌菜、肉类、冷冻饮品、饮料、糕点等夏季旺销和易腐败变质等食品开展全面监督检查，尤其是针对对农村自办宴席专门落实人员，加强监管，跟踪指导，防止发生集体性食物中毒事件。三是加强宣传，营造氛围。以食品安全宣传周活动为契机，结合《食品安全法》，利用横幅、标语和宣传资料，开展有针对性的食品安全科普知识及宣传活动，提醒群众注意夏季饮食卫生，增强广大群众的食品安全意识、提高自我防范能力。四是灵通信息，完善预案。健全食品安全信息网络，设立24小时举报电话，畅通食品安全举报投诉渠道。进一步细化完善食品安全应急预案，确保在第一时间做出反应，努力将事故的损害和影响降到最小，切实维护社会稳定。

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