西安biangbiang字要“申遗”

外地的户县人

陕西八大怪中的第一怪就是面条像腰带，说的就是ｂｉａｎｇｂｉａｎｇ面。昨天，百余人在ｂｉａｎｇｂｉａｎｇ面的故乡品尝正宗的ｂｉａｎｇｂｉａｎｇ面。惹的德国学者米五斗连连赞叹：“■扎了！（好极了）”
昨天，记者和西安市非物质文化遗产保护中心的工作人员等来到户县康王村，只见四位中年妇女围在案板前揉着面团，正在揉面的郭女士说：“做ｂｉａｎｇｂｉａｎｇ面，首先要和面，稍微和硬点，这样吃着筋道；下来就是揉面，要把面揉光，吃着润滑；最后就是擀面和切面，根据个人喜好来做，有厚有薄，有粗有细。”在厨房炒菜的沈女士对记者说，正宗ｂｉａｎｇｂｉａｎｇ面的配菜是豆腐、韭菜、豆芽为主，吃汤面要浇浆水菜，唯一不可缺少的就是油泼辣子。
此时，德国学者米五斗耐不住好奇，亲自尝试了制作ｂｉａｎｇｂｉａｎｇ面的过程，最后他无奈地说“太难了”。负责煮面的刘先生看到百余人围在锅前捞面高兴地说：“这么多人一块吃民俗面，真高兴。”“ｂｉａｎｇｂｉａｎｇ面是我们这里的家常饭，一天不吃会感觉缺少点啥。”村民郭女士说。吃到高兴处，大家纷纷唱起ｂｉａｎｇｂｉａｎｇ面的歌谣来：“一点撩上天，黄河两道湾，八字大张口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一长，我一长；当中夹个马大王，心字底月字旁，留个钩搭挂麻糖，推个车车逛咸阳。”当场民间艺人纷纷助兴，中国汉字左手阴阳剪刀书法的创始人吕国岭亮出剪刀，一个ｂｉａｎｇ字就剪好了。而省民协文艺家姜国兴手捏泥巴，不到五分钟，一个手端大老碗张着大嘴吃ｂｉａｎｇｂｉａｎｇ面的老人就出现了。
西安市非物质文化遗产保护中心的副主任王智说，ｂｉａｎｇ字是关中民间自创的一个最独特的汉字，发音独一无二，也是汉字中笔画最多、书写最复杂的字，这是一个足以单独申报非物质文化遗产的汉字。而最独特的是，它的歌谣中蕴藏着最悠久最丰富的民俗文化信息。

failly

申吧，最好把泡馍也申遗

户县某女子

聊滴很。。。:curse:

天行健

三秦本色，故都神韵

任我行

实在太无聊了，吃饱撑的！下次我发明一个"qiu"字，也申遗！有病！

maahp

:dizzy:这样的申遗有什么作用？仅仅是满足有了一些人的虚荣心而已。

兮兮老人

米意思、搞点实际性的工作哈~

新华保险代理

:D

小吥点

支持.............

晴亦雨

:curse:

戒烟成功

:curse:

mcfee555

寻找伊甸园

:curse:    在西安常见户县软面，还打的“一直被模仿，从未被超越”的口号可吃了好几家没有几家好吃的！

寻找伊甸园

哎！

lynco

嘹咂咧！

failly

:curse::curse:

晴亦雨

:victory:要吃面   到户县:lol

xuyang

要吃面   到户县:D  强！
“要吃面 到户县” 这个口号喊起来！！！！

职场一员

尤其户县大王的扯面最正中，好吃筋道。

职场一员

尤其户县大王的扯面最正中，好吃筋道。