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[上林苑诗词楹联学会] 《红芋的记忆》/杨波海

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发表于 2022-9-16 09:25:26 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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秋天来了,新红芋已经上市。红芋就是红薯,也叫红苕,但我却叫红芋,因为故乡人就这么叫,我从小也这么叫,听起来亲切温馨,有一种甜丝丝的感觉。
街上常见到烤红芋的炉子,是那种用一米多高的铁皮桶做成的烤炉。烤熟的红芋就摆在炉盖上,皮儿红中透出焦黄,看了令人口里生津。生意很火,不时有人来买,但大多是年轻的背着那种双肩挎束口皮包的女子,现代、新潮、时尚,纤纤玉指捏着烤红芋,轻轻地剥掉烤焦的皮儿。剥皮的手指呈莲花状,启动樱桃似的红唇,不是大口大口地吞吃,而是一点一点地衔食,大概怕掉了口红吧。这是秋冬街市上的一道风景。
红芋是一种薯类作物,夏种秋收,生长期短,旱涝保收,产量高。家乡地处渭北旱原,靠天吃饭,其他秋作物几乎年年歉收,红芋便给人以慰藉,成了不可或缺的口粮。从秋收到来年春天,蒸红芋就是每家每天离不开的干粮,大人们怀揣几个红芋去上工,娃娃们放学或玩耍回家手先伸进了红芋笼。红芋就相当于现在农家的白面蒸馍,城里孩子天天吃的面包。那时候,麦子总吃不到年关,红芋几乎成了代替细粮的主食,红芋糊糊、红芋糁子是每日的早饭,将煮熟的红芋与面粉揉在一起,烙成红芋面饼则是晚饭的主要食品。母亲那时太忙了,既要下地干活,又要操持家务,而烙这种饼太费时,还费柴火,但当我上初中住校以后,母亲却常烙红芋面饼让我带上,这是对我的偏爱。生红芋切成薄片晾晒,再在铁锅里焙干烤熟,就是地道的红芋干,薄甜香脆,这几乎是我小时惟一的小食品,拿现在的话说,是纯粹的天然绿色食品,舍不得多吃,每天和弟妹各吃五六片。比起现在的超市里出售的袋装薯片来有些逊色,但却是纯正的红芋味儿。



我最喜欢的劳动是跟大人下地挖红芋。那时是生产队,男男女女老老少少在一大片地里挖红芋,说说笑笑,洋溢着丰收的喜悦。大人们在前头挖,我们这些孩子则在后头捡,搓去粘在红芋上的泥土,再堆成小堆。我们小孩的劳动是不计工分报酬的,但乐此不疲。孩子们固然图个热闹,但新出土的红芋抓在手里轻轻一搓的感觉也确实太美妙了。偶尔还能碰到红芋的一种异类,叫做“鸡心黄”的,掰开来,黄生生水津津的,生吃特甜,真是美的享受。和小伙伴们在挖过的地里刨红芋也是很快乐的一件事,“刨”也是挖掘的意思,亦有寻觅之义。一行几人挎着笼,扛着镢头,在地里这儿刨一会儿,那儿刨一会儿,居然能刨出被遗落的大大小小或完整或破损的红芋来。刨的时候是 急切的企盼,一旦刨出红芋就是一阵惊喜,甚至大呼小叫,寻觅——企盼——收获——惊喜,这样周而复始,能不使人快乐吗?
然而我现在无须寻觅,街头就有卖烤红芋的,现成方便。只是我不愿和那些年轻时尚的女子一样附庸风雅。一种久违的情愫涌上心头,我想吃蒸红芋,像小时候母亲蒸的那样的红芋。于是便在市场上买回一塑料袋,让妻子蒸了一些,我仅吃了半个,其余就被妻儿吃光了。余兴未尽,再让妻子将剩余的全蒸了,恰逢在城里打工的小弟来了,便端上让他品尝。
小弟却说:“我再也不想吃红芋了,吃了胃就发酸。”
我一时无言,怅然若失。





杨波海,1960年11月生,陕西乾县人,中国散文学会会员,中国楹联学会会员,陕西省作家协会会员,省楹联学会常务理事,咸阳市楹联家协会名誉主席,市作家协会理事,市职工作协副主席,秦都区作家协会名誉主席,出版散文集《临窗听雨》《写意人生》《有梦真好》,诗联集《生命情结》《古风新韵》,长篇纪实文学《茂陵卧牛之谜》(上下卷,与杨焕亭、雷国胜合著)。曾任咸阳市决策咨询委员会委员,《咸阳文艺》期刊执行主编。喜欢书法,以自撰并书楹联书法见长。
陕西省作家协会第五次第六次会员代表大会代表,陕西省文学艺术界联合会第五次第六次代表大会代表,陕西省楹联事业先进工作者,咸阳市德艺双馨文艺工作者,咸阳市文艺创作奖获得者。
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