槐花麦饭/陈波浪

书虫_PYYS

槐花麦饭常忆儿时麦饭香，竹竿高举扯拉忙。
撸得玉串沾面粉，柴火蒸出满室芳。
   前几日，槐花能吃了，父亲取长竹竿，用二根扁铁弯钩，反向错位固定于竹竿顶部，两个儿媳相随。他勾下枝杆，两个媳妇撸花，其间还有其他乡亲也来采花，大家有说有笑，非常热闹……
    采回之花，清洗凉干，拌适量面粉上笼蒸，蒸出撒盐，泼热油，拌匀即食。喜辣者可用油泼辣子，也可用老干妈辣酱，配以蒜末，香葱，香油等作料，面的香，花的香，料的香，让人涎欲滴，心已动，一口槐花麦饭下肚，深深的满足，以前为充饥，现在吃稀罕，时代不同了，老念想仍在，这叫不忘本……
                               斑竹园人波浪记