鄠邑区2个豆腐加工企业“有问题”！市场监管：责令现场整改

吃串串

      最近有西安市鄠邑区的观众向我们反映：位于鄠邑区余下街办的一个豆腐作坊和血豆腐生产企业存在手续不全、环境卫生不达标的情况，记者对观众反映的情况进行了走访。
      10月16号上午，记者按照热心观众的反映在西安鄠邑区找到了这处豆腐作坊和血豆腐生产公司。由于大门紧闭，记者无法进入。记者将此事反映给了西安鄠邑区市场监督管理局，综合执法大队的执法人员立即赶到现场。首先对这里名为西安鲜之味食品加工有限公司的企业进行了检查。检查中，这家公司主要加工生产血豆腐，有营业执照以及环评手续，现场负责人表示，现在企业还没有正式生产。
      西安鲜之味食品加工有限公司 现场负责人 梁伟：技术人员正在试验产品的稳定性，我们计划是月底正式营业。
      然而，该公司的送货单却清楚的记录着：10月14号、15号、16号血豆腐的送货数量以及地址，面对这样的记录，这名负责人又变了说法。
      西安鲜之味食品加工有限公司 现场负责人 梁伟：销了。记者：大概每天能走多少量？每天就是几筐吧，记者：几筐？就是个三四筐。
      检查中，执法人员发现这家公司的原料来源索票索证不健全，产销血豆腐也没有进行详细记录备案。
      西安鄠邑区市场监督管理局 综合执法大队队长 李军：《食品安全法》有明确的规定，食品生产经营企业必须索票索证，销售的台账必须要建立，检查后发现该企业原料没有相关的索票索证这些手续，企业没有建立生产记录和销售台账，这两个问题我们按照食品安全法规定会立刻进行立案调查处理，一个是责令改正，给予警告，拒不改正的话，按照规定处以5千到5万元的罚款。
      执法人员现场做了检查笔录，和这家血豆腐生产企业一墙之隔的是一家名为：西安鄠邑东燕豆腐加工坊。执法人员对这家豆腐生产作坊也进行了检查，虽然该作坊相关证照齐全，但环境卫生仍需完善。
      西安鄠邑区余下街办 食品药品监督管理所 所长 满领涛：现场检查发现地漏没有拿纱网覆盖，窗纱也没有按标准覆盖，原料没有离墙离地，要求他立即整改。（来源：陕视新闻）