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[户县报导] 你们了解鄠邑区非物质文化遗产:户县面塑吗?

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发表于 2019-10-15 09:25:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

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      面塑,俗称面花、礼馍、花糕、捏面人, 是作为仪礼、岁时等民俗节日中馈赠、祭祀、喜庆、装饰的信物或标志,是一种由风俗习惯积淀成的极有代表性的中国传统文化。

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      面塑产生于古代的宗教祭祀活动,是非常古老的民间艺术。户县民间面塑包括“献饭” 面人、玩赏面人和艺术面人等几种形式,其中“献饭”面人保留着唐代即已形成的祭祀面人的形式和仪式,历史最为悠久;玩赏面人亦保留着晚清以来面人郎的朴素形式。

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      面塑技艺包括色面制作和面人捏制等内容,捏制是其核心技艺,手法细腻,同时也包含着审美情趣等观念内容。户县面塑题材广泛,“献饭”面塑有《八仙上寿》《二十四孝》等数十种。玩赏面人题材更加丰富,从花鸟鱼虫、各类动物到神话人物、历史人物、戏剧人物和现代人物,几乎无所不能。
2011年3月,户县面塑入选西安市第三批非物质文化遗产代表作名录。2012年,董卫卫(男,汉,1954.3,农民)被确定为西安市第二批非物质文化遗产项目代表性传承人。

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      户县民间面塑技艺是非常珍贵的文化遗存,它为我们呈现出中华祭祀文化的历史连续性,具有非常重要的历史价值和文化价值;同时它强烈的色彩和天真生动的造型,具有很高的艺术价值。时代发展到今天,户县民间面塑艺人仅剩下董卫卫、蔡锐军和谭清合夫妇等四五个人。

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      而1982年出生的蔡锐军则将面塑技艺推向北京。1999年从烹饪学校毕业后,蔡锐军顺理成章成为了一名厨师,偶尔摸索着做些小面塑。直到在深圳一次偶然的厨艺交流会上, 遇到面塑大师萧占行的作品,瞬间被吸引。蔡锐军毅然辞职,在深圳跟随师父萧占行学艺,并得到真传。2009年底,蔡锐军回到西安成立工作室,专门做面塑制作和销售。

▲蔡锐军帮姚明制作的真人面塑。
      2012年的时候,蔡锐军被北京中国大饭店特聘为西点厨师长,专门从事蛋糕设计、节庆酒店装饰,向酒店的中外游客展示中国传统面塑艺术,现场帮顾客塑像等工作。包括姚明在内很多名人都收藏了他的作品。有一次,英国的记者还将他的面塑拍照发表在报纸上,酒店总部对此大加赞赏。

      2015年7月21日,《视界》(×××—陕西频道)第31期以《80后小伙的面塑情缘》为题对蔡锐军进行专门报道。
      2018年5月,户县面塑列入陕西省第六批非物质文化遗产名录。



发表于 2019-10-15 16:35:55 | 显示全部楼层
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