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[画乡诗社] 刘卫君二三事(原创)

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发表于 2019-7-10 15:34:36 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 户县苦果 于 2019-7-10 15:37 编辑

         ”刘卫君这个人在我们人饮工程项目部职工灶四年了。四年来,她立足本职,爱岗敬业,在咱们内部赢得了良好的口碑,今后,咱们大家伙儿一定要向刘卫君学习。争取做一流员工、创一流业绩、建一流工程。”说这段话的人是我们工程项目部经理温峰。这段话也是这位项目经理在一次全体员工安全生产动员会发言的一个片段。那么这个被项目经理大加赞赏的刘卫君,她都做了哪些感人至深的事迹呢?笔者作为一名见证者慢慢道来。
        今年四十五岁的刘卫君,高挑个头、身体胖,外加她的快言快语,一看外表就知道是一位热心肠女子。2016年2月,时逢人饮工程项目部创建之初、百废待兴。四十出头的刘卫君毅然放弃在县城做保姆的优厚待遇,自告奋勇到项目部职工灶担任炊事员。当时就有人好言相劝,到项目部做饭,不比在县城当保姆省心,项目部职工灶几十号人,人多嘴杂,众口难调,以后有你受的气。但是,性格倔强的刘卫君一咬牙,就走马上任。谁知这一干就干到了现在。
         虽然说职工灶众口难调,但只要投入热情,也不是太过艰难的。刘卫君用她的实际行动证明了这一点。上任伊始,她就和另外两个姐妹通力合作,争取让每顿饭都津津有味。为了尽快掌握大家的口味儿,每顿饭结束,她都要虚心征询意见,比如盐味儿轻重,醋味儿是否合适。开始就餐者有所顾虑,毕竟给别人提意见是出力不讨好的事,甚至遭人仇恨。但很快发现刘卫君的真诚,也就不在保守。令大家欣喜的是,他们反馈的意见,基本都被刘卫君采纳,并且很快付诸行动。
         口味儿还表现在饭菜的花样翻新 。在刘卫君的床头贴着一张职工灶食谱。一周内做什么饭菜,都有安排。仅面食一样,就被分成扯面、棍棍面、细面、麻食等。这样各种面食在一周内轮流坐庄,外加米饭等,让就餐者每天都有新口味儿。对于一个炊事员来说,仅凭花样繁多,口味纯正是绝对不够的。刘卫君深谙这一点。早在县城做家庭保姆的时候,刘卫君就学会了一项扯面绝技。半盆普通的面粉,经过刘卫君拌合、糅合、醒面、搓条、拽扯后,可任意绵长柔软。堪比影视剧中的扯面比赛。凭着这样过硬的手艺,刘卫君在同行中获得扯面王美誉。
           口味儿问题解决了,炊事员与用餐人员的关系便逐步融洽。真正的变成了兄弟姐妹一家亲。工作热情极高的刘卫君,决不会停留在饭菜的口味儿上,她给自己加了新的任务。他把每一个就餐者的电话都记录下来。如果发现哪顿饭有缺员,她一定打电话问明原因,该留饭的毫不含糊。如果饭后,有人员回来要求用餐,她会毫不犹豫的满足要求。不管刮风下雨,从不例外。她把这个举动写进了自己的日程。
        刘卫君以其不厌其烦的热情服务,为自己赢得了好口碑,在同类的项目部,刘卫君的名字也是响当当。有些项目经理还鼓励炊事员向刘卫君学习。到我们人饮项目部职工灶取经者更是不计其数。在同行中,刘卫君是佼佼者,是大家学习的标杆。干净卫生、厨艺精湛,深得员工的好评。
        刘卫君,一个名不见经传的普通女子,在我们人饮项目部职工灶,为自己赢得荣誉。这也给我们一点启示,只要热爱平凡工作,不管在哪里都会做出骄人的成绩。我们希望她百尺竿头更进一步。
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