金针菇根部再生的方法（生活小窍门）

瑶台芙蓉

      从菜市场买回来的新鲜金针菇，经常把根部切掉，扔到垃圾桶。现在才知道太浪费了！       今天听朋友说，金针菇根部可以再次利用。能长出新的金针菇来。
        刚买回来的金针菇根部切掉，根部要完好，在碗里或其它有点高度的容器放入约两三小勺的小苏打，（没小苏打的可以用食用碱，但要注意碱性浓度不宜太高）再加上大约有根部一半的水，搅拌均匀。在容器底部铺上几张湿巾纸或化妆棉，然后把切好的根部放进去，用保鲜膜把容器口封住，没有保鲜膜的可以用塑料袋封，放在阴暗处，过几天就长出新鲜的金针菇。长到十厘米就可以割掉吃。
       这是因为金针菇在潮湿和碱性环境下可自行生长，只需保持5°C到10°C就可以。而且它的生命力较强，只要没腐败，就可放心的食用。
       在网上查了一下，果然有不少金针菇根部再生长的方法，可以省点钱，拿来与大家分享一下！喜欢吃金针菇的朋友可以在家偿试种一下！
       怕自己描述不严谨，所以引用黔农网《金针菇根部再生的方法》里的内容。