西户网|西户社区网|官网|户县网站新闻!

西户网/西户社区网(官网)
户县本土 便民 公益 互助  XHUME.CC

 找回密码
 注册会员

扫描二维码登录本站

搜索
查看: 42665|回复: 4

[画乡美食] 【美食探店】品西府小吃,咥岐山臊子面,尽在鄠邑西岐小院

[复制链接]
发表于 2018-9-6 08:25:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

欢迎访问西户网/西户社区网 XHUME.CC

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?注册会员

x
本帖最后由 雨后天空 于 2018-9-6 08:33 编辑

看惯了高楼大厦,逃离都市的喧嚣,不妨来这里的一品悠闲。与三五好友聚,携家人和亲朋,品西府小吃,咥岐山臊子面,享受繁忙生活中的一份惬意。
IMG_20180905_183031.jpg


小院不大,有大厅,有包间,还有幕天席地的亲近,畅快自然。
IMG_20180905_183044.jpg

IMG_20180905_185010.jpg


交通也很方便,离户县不远,距余下更近,人民路南转盘北,一座掩映在绿树浓荫中的一座清净小院。
IMG_20180905_183031.jpg

开店虽然只有短短两数月,但是已经在食客们心目中留下印记,来这里都是“回头客”,很多人驱车前来,就是为了吃一碗正宗的岐山臊子面。


IMG_20180905_194731.jpg


小院名曰——西岐小院。西岐指的是关中西府宝鸡岐山一带。这里是周文华的发源地,也是中国小吃文化发源地。


IMG_20180905_183111.jpg



西岐文化耀古今,小院佳肴传迩遐。门头一副对联道出了主人的真谛。
IMG_20180905_183040.jpg


岐山臊子面、岐山擀面皮、岐山醋溜儿、岐山蜂蜜粽子、岐山合盘、岐山油锅盔,岐山臊子夹馍、......,都是西岐风味。


IMG_20180905_194825.jpg

IMG_20180905_190901.jpg
IMG_20180905_190844.jpg

2S4A2390.jpg


2S4A2386.jpg

IMG_20180905_190849.jpg



老板是岐山人、大厨是岐山人、帮厨也是岐山人;醋是岐山的,辣子是岐山的,主要食材原料都是都是来自宝鸡岐山,为的就是保留原汁原味的岐山风味。


IMG_20180905_191711.jpg


2S4A2387.jpg

2S4A2397.jpg

2S4A2388.jpg

2S4A2396.jpg

IMG_20180905_190933.jpg

一碗合格的岐山臊子面应该具有"面白薄筋光,油汪酸辣香"的特点。
这里是纯正手工手擀面。面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口。


IMG_20180905_191845.jpg


IMG_20180905_191910.jpg


百姓消费,价格实惠。每人只要38元,有凉菜,有小吃,臊子面管饱吃。


2S4A2399.jpg


IMG_20180905_195213.jpg


IMG_20180905_194738.jpg


IMG_20180905_210345.jpg


地址不好找:人民路往余下方向走,过了高架桥,路西一座西岐小院













发表于 2018-9-6 09:17:29 | 显示全部楼层
不错,有机会去品品。
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

发表于 2018-9-7 17:41:48 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

发表于 2018-9-13 02:59:43 来自手机 | 显示全部楼层
好,看着不错!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-9-22 18:07:13 | 显示全部楼层
有机会去品尝一下
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

本版积分规则

西户网/西户社区网 XHUME.CC 版权所有  陕ICP备11003684号  

本站信息均由会员发表,不代表西户立场,如侵犯了您的权利请发帖投诉【网站营业执照公示】

平平安安

本站信息均由会员发表,不代表西户网/西户社区网 XHUME.CC 立场,如侵犯了您的权利请===>>>发帖投诉

陕公网安备 61012502000141号

快速回复 返回顶部 返回列表