午后餐点——第一次尝试做豆渣饼

春叶

所谓豆渣，就是磨豆浆剩下的残渣，但大多数人不知如何处理剩余的豆渣，只能将其扔掉，很是可惜。
   今天来介绍一种做法，我也是第一次做，很简单的豆渣饼。
   准备材料：豆渣、鸡蛋一个，面粉少量、盐、调味料。（还可加入香肠、香菇、青瓜、胡萝卜、玉米粒等蔬菜和调料）
   做法：把鸡蛋、面粉、盐、调味料依次放入豆渣中，搅拌均匀，面粉量自定，只要不过于稀，可以用手捏住即可。
           切记一点，不能添加水，因为豆渣中含有水分，和面粉混合刚刚好。
           平锅中倒入少量的油，煎至金黄色即可食用。
           味道是外脆内嫩，有豆味，很香，
            恩，我是把黄豆和花生加在一起磨得豆浆，颜色煎出来有些黑。
           借助了我的模具，做了几个造型，注意看哦！那个星星缺了一角;P
          自己磨豆浆的好处就是，豆浆有的喝，豆渣饼有的吃。
          嘴馋的赶紧动手喽！

鬼舞天使

哇哇。。春叶太有才了，可爱来，哈哈哈

春天001

很想试试什么味道?
我妈每次都会倒掉豆渣.

浪漫满屋

有时间了   教教我！！

maahp

好主意，可以节约资源啊。。。

音乐人

吃的还很像西餐!不错:victory::victory:

春叶

很想试试什么味道?
我妈每次都会倒掉豆渣.
春天001 发表于 2009-6-11 16:56

    一个字，香！:lol

春叶

有时间了   教教我！！
浪漫满屋 发表于 2009-6-11 16:56

   我的做法步骤在上面已经写了，如果有什么不懂得，可以互相交流。:)

游艺者88656766

:):):)

守候阳光

看着好吃很，不知能否吃上？

春叶

看着好吃很，不知能否吃上？
守侯阳光 发表于 2009-6-11 23:47

       恩，我家还有呢，来吃。:lol

failly

:victory::victory:

梦见未来

赞一个！:victory:

音乐人

       恩，我家还有呢，来吃。:lol
春叶 发表于 2009-6-12 08:09

我也想吃啊!

静^舞飞扬~~

:)虽然没见过楼主真人，但看你的贴，感觉你是个很会生活的女人:shutup:

春叶

我也想吃啊!
音乐人 发表于 2009-6-12 13:33

     想吃一起来！嘿嘿:loveliness:

小七

学习了！
每次也都会倒掉豆渣。
这下可以再利用了
回家告诉我妈去————

兔子莎莎

哈哈,不错,下次也做!
我们用豆渣包包子也不错!

戒烟成功

营养绝对聊咋了！

和光同尘

照着尝试了下，家人都说好呢。{感觉加了花生核桃黑油豆的豆渣做出来的油香味更浓些}