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[鄠邑餐饮商会] 好吃的金针扁豆丝

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发表于 2013-1-28 23:37:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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材料:

扁豆300克,金针菇100克,盐3克,料酒3克


做法:

1.扁豆去除老筋,洗净后切丝,扁豆切丝后炒可以加快烹饪时间,口感也不错;金针菇去根,洗净备用。
2.金针菇要提前汆一下水。
3.锅内放入少许油,烧热后放入扁豆丝,炒熟后下入金针菇丝炒匀,加入料酒,盐拌炒均匀就好了,可以加些红尖椒丝点缀。 www.88scweb.com
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