午饭 2008.01  vol.1

artphy · 发表于 2008-1-13 13:37:37

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午饭 2008.01 vol.1

大冷天的，在家呆着整俩菜儿，吃顿米饭，呵呵！

音乐人 · 发表于 2008-1-13 13:55:19

楼主!好厨师啊!教教大家.照的香的很那

如洋似海 · 发表于 2008-1-13 14:07:46

冻肉做的不怎么样啊！不亮晶！辣子水水活的不错！
做冻肉要先把肉皮用开水烫了，把皮上的油刮净了，在切成丝，淘洗干净，放在锅里炖上两三个小时后，看肉皮能否用手掐断，能掐断才算是炖好了，然后再盛到盘或盆里凉凉!
呵呵。。。我也是外行，只会吃！做法是刚问我老妈的！感谢老妈的技术支持！

丛林里的海藻 · 发表于 2008-1-13 14:09:49

刚吃完发，嘿嘿

丛林里的海藻 · 发表于 2008-1-13 14:12:42

水印怎么是乱码

artphy · 发表于 2008-1-14 12:49:17

引用第4楼如洋似海于2008-01-13 14:07发表的 :
冻肉做的不怎么样啊！不亮晶！辣子水水活的不错！
做冻肉要先把肉皮用开水烫了，把皮上的油刮净了，在切成丝，淘洗干净，放在锅里炖上两三个小时后，看肉皮能否用手掐断，能掐断才算是炖好了，然后再盛到盘或盆里凉凉!
呵呵。。。我也是外行，只会吃！做法是刚问我老妈的！感谢老妈的技术支持！

改天去你家学学，哈哈！

旭轩 · 发表于 2008-1-14 22:15:53

直流哈喇子！

烂草帽 · 发表于 2008-1-21 18:26:15

super · 发表于 2008-1-22 15:00:41

肉冻看起来很诱惑人,呵呵

丰哥 · 发表于 2008-1-22 16:39:58

香呐

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