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酒香不怕巷子深，是人们对白酒品质的赞美；酒不醉人人自醉，是人们对白酒悠悠柔美的赞叹；酒逢知己千杯少，是人们对白酒寄托情思的感慨。不难看出，白酒经过千年的传承，在文化、内涵、修养方面都得到了延伸。如果将白酒分为阴阳两面，那么这些恰恰展现了白酒的阴柔之美。
然而，在8月17日至8月21日期间的上海世博会四川周活动中，白酒的阴柔之美得到了完美演绎。四川盛产美酒，“六朵金花”、十大名酒，就是最好的写照。其中座落在三江汇合处的五粮液，更被人们盛赞为“酒王”、浓香大师，坊间流传的“川酒甲天下，精华在宜宾”，正是对其由衷的赞美。
在五粮液留传着一个关于仙女天池酿琼浆的故事。据说，几千年前的一天，天宫中溜出来的七仙女们到人间游玩，途径长江上游三江口时，被美丽的景色吸引，于是决定驻足欣赏。在来到江边的一座山脚处后，被一阵阵浓浓的芳香气息吸引，于是寻香而向，见到芳香来源方知是酒香。为了能将这芬芳的美酒工艺带到天宫，于是跟随酒家学习，每天取湖中之水，山上稻、糯、大麦、高粱、玉米之精华，酿制美酒。
在回到天宫后，仙女们依照所学，取天池之水、粮食精华潜心酿酒，构成了一幅仙女天池酿琼浆的美景。可是，事实证明酒圣山美酒不可复制，离开了原有的环境，即便是仙界也不行。再后来，人们每年都能看到酒圣山下躬身酿酒的仙女们。从此，白酒因仙女的存在而颇具温柔飘逸之美。尤其是当时的文人墨客、达官贵人，对白酒寄托了更多的情感。
虽然，几千年来经历了历史演变、朝代更迭，但是白酒的那份阴柔美不但没有被削弱，反而愈发深邃、丰满。如今人们喝酒，也着意注重品位和内涵，尤其是对白酒的文化、精神等内在价值的认同。在一些重要的活动或者会议结束后的宴席上，白酒必不可少是不争的事实，而越是高端的场合，越是能够见到五粮液等做为迎宾、庆功酒，这恰恰也是为了表达高端白酒那份悠久的文化、深度的内涵以及阴柔之美。
在世博四川周的活动中，五粮液带给了人们酒圣山传奇的美丽神话，同时演绎了“香醉人间三千年”的动人往事，展现出白酒阴柔之美。那飘飘起舞的拂袖，轻盈灵动的舞步，曼妙婀娜的身姿，着实刻画出了白酒那绵绵柔情。 |
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发表于 2010-8-24 16:04:11
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