【陕西面花】

宝成铁路 · 发表于 2010-8-3 16:55:02

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面花是用面捏制成的食品或艺术品，俗称“花馍”、花馒头，在以面食为主的北方农村流传甚广，既是观赏性极强的食用品，又是反映民间风情的艺术品，堪称中华食文化百花园中一朵璀璨的奇葩。面花内涵丰富，飞禽走兽、花鸟鱼虫、历史人物、民间传说，在勤劳的农妇手中都能变成栩栩如生的艺术造型。
陕西的面花全国闻名，逢年过节家家户户蒸花馍，婚丧嫁娶、走亲访友都少不了面花，是农村使用最广泛的民俗礼品。陕西面花造型生动夸张，色彩鲜艳夺目、民俗气息浓郁、制作精巧细腻，具有独特的艺术魅力。（这是在大荔县农村拍的面花）
陕西面花1.jpg