粽子香飘

粽子香飘

端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，故事传说也有许多，如女儿回娘家、挂钟馗像、躲午、插艾草、佩香囊、饮雄黄、荡秋千。。。。。。。当然吃粽子就更普遍了。

人们老早就买来包粽子的笋叶或者芦苇叶还有糯米，端午节前一天，用水浸湿，洗干净，搬一张桌子到院子里，拿起叶儿，叠成叶包，粽子式样好多，菱形的、三角形的、圆锥形的、尖嘴形的，五花八门的；抓一把粽子馅儿，有肉馅的，豆沙的，红枣的，比较常见的是纯糯米的，放进叶包，压紧，按平，最后用五色丝线捆住，人们用这样的手艺活诠释着自己希望中的美好生活。

用筛子或者大盆端着粽子，放进锅里，水是适量的，文火烧起，慢慢的蒸煮。粽子的清香从厨房里一股股飘散出来，深深地闻一口，沁透心脾。不管三七二十一，顺着香味先从锅里捞起一个，不问是生是熟，烫得两手只是两边乱倒，又急急的解开线团，往嘴里塞，用牙齿咬一口，滚烫的粽子在嘴巴里跳起了，牙床、舌头、嘴唇烫起了大大小小的泡泡，舌头还是咕噜咕噜几下，吞尽了肚子里，味道真是很好。再读着诗人苏东坡“时于粽里见杨梅”的诗句，那才叫过瘾。

老人们舍不得吃，给馋馋的我们讲屈原仗义遭难、曹娥孝父投江、带香包驱邪、荡秋千娱乐等等古老的故事和传说；我们却也管不得那么多，只是狼吞虎咽，故事什么的就知道个大概。

端午节，粽子香飘，时时勾起儿时的回忆。

2010年4月28日