问个吃面的事

kenneth183 · 发表于 2010-4-23 11:57:02

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有没有哪的风俗吃类似臊子面之类的面食时，前一波人吃完后，把吃剩的臊子汤返回锅里再弄一弄，供给下一波人继续用着吃？

凤鸣鹤舞 · 发表于 2010-4-23 12:34:20

乾县，永寿一代的地方有这个吃习惯，听说现在已逐渐在改变

王磊 · 发表于 2010-4-23 12:47:20

有在咋户县北岸子那就有那习惯哪叫哈水面现在永寿那还是那样
不知道楼主你在哪吃了

大家 · 发表于 2010-4-23 13:19:32

kenneth183 · 发表于 2010-4-23 13:31:30

有在咋户县北岸子那就有那习惯哪叫哈水面现在永寿那还是那样
不知道楼主你在哪吃了
王磊发表于 2010-4-23 12:47

一个认识的朋友说在咱户县吃过，我不信，所以问问大家

无可奈何花落去 · 发表于 2010-4-23 13:37:08

现在还是那样的，好恶心啊

lynco · 发表于 2010-4-23 14:58:45

哦。这个叫哈水面，一般在周朝的老庙，岐山附近。
原来的岐山面就是正宗的哈水面，一口一碗，然后将汤回锅，下一波人继续吃，似乎称得上是“回锅面”。

不过我在户县是没有吃过，一般人吃完后都倒进猪桶了，喂了牲畜。

盆景梦 · 发表于 2010-4-23 21:39:56

他们也正在改进

爱吃面的男人 · 发表于 2010-4-23 23:09:31

户县xiaorenwu · 发表于 2010-5-2 18:04:47

貌似现在很少这样吃的啊

wendaxihe · 发表于 2010-5-5 14:55:18

听说过，户县肯定么地

fresh · 发表于 2010-5-22 00:48:28

有，关中中部渭河平原的武功县、杨凌、兴平、乾县等地都有吃哈水面的习俗。

棍棍面 · 发表于 2010-5-23 18:12:49

扶风就是那样口水面呵呵我也有幸吃过

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