随心美食----单车户县美食游

yyu365 · 发表于 2010-4-2 15:30:34

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随心美食----单车户县美食游

　　单车户县品美食已经计划了好一阵子了，但种种原因没能成行，本周艳阳高照，没啥说的，走……
　　单车户县，这应该算是第四次了，但遗憾的很，以前去就吃秦镇凉皮了，别的啥啥都没吃过，这虎年第一次出车，选户县，就是为了弥补对户县小吃的那份遗憾。说到户县小吃，大家都知道秦镇的凉皮很有名，其实还有别的，比如大肉辣子疙瘩、摆汤面、西街粽子等，这些都是我今天的主题
　长安县的路就不经夸，这好路没几公里，就又恢复了往年的样子，咋不一次都修完呢，早知道这样，我就走细柳那边了

　　不过扭头看了远处，墙上的广告让我笑了，这不是额家用的牌子嘛，呵呵

　　颠簸中到了沣河桥，秦镇到了

　　不用多找，桥头第二家，我的老根据地，其实以前没记下到底第几家，去了，认老板人呢，不然还是不知道是哪家，因为他们个个起的名字太像了，几乎都是薛家

　　光他们这个薛家老店四个字的牌子，这个街上能找出好几家，所以记店名字是没用的

　　去的时候刚10点，人不多，早上还没吃东西呢，留下肚子里的空间，就是来吃这个的，调一碗，老板现切

　　别的没啥要求，就是辣子多放，不然不好吃，看这辣子美吧

　　我的凉皮做好了，看着都香，西安城里吃了多少家，都没秦镇的感觉，怪了

　　秦镇皮子还需要一碗麦仁稀饭搭配，这样就齐活儿了

　　吃完凉皮，体力稍稍恢复，即告别老板，继续上路，路边地里的麦子开始猛长了

　　消化了半碗凉皮，我就到了西汉高速的户县出口，户县已经很快就到了

　　过了高速，就是有名的农民画墙，很强很户县

　　沣京开发区里面发现了华润万家的配送中心，有点奇怪，怎么建到这里了，按我理解，应该建到铁路、公路等物流都方便而且离超市也不太远的地方啊

　　10点40，两个小时后，户县县城到了

　　沣京路上人还是不多

　　户县的男交警，别的县十字路口很多都是女交警了，比如兴平、临潼、长安等

　　小钟楼到了，户县的地标性建筑

　　没有着急吃饭，想着再消化一下凉皮，就骑车在户县县城的小街小巷里游荡开来，荡了一会，又杀回钟楼小广场，准备吃饭，对了，吃饭前先拍一下大槐树

　　吃饭的地方很多，比如这个关中风味小吃城，其实有点类似西安饭庄，就是把很多小吃都集中到一起了，比较照顾那些人多，而且没太多时间一一寻找美食的人偷懒进去，一次性解决所有问题。不过我肯定不去这样的地方了，咱要吃正宗的嘛

　　要问大肉辣子疙瘩哪家好，路人遥指钟楼大槐树，呵呵，我自己瞎编的，因为以前做过功课，知道这大肉辣子疙瘩，数大槐树旁的古槐饭店最好，所以咱也就到这里来吃了

　　放好车子，进门，人还真多，服务员给我找了个门口的座位，抬头看看，这大肉辣子疙瘩的荣誉还真不少，不过发现那个“疙瘩”的写法不大一样，回来还专门查了查，电脑是打不出来这两个字的，不过一般人都是叫疙瘩，咱也就打疙瘩二字吧

　　桌子的玻璃板下面有大肉辣子疙瘩的介绍，看了看，知道这个东西起源于民国年间，看来也算有点历史了，是一种户县特有的地方小吃

　　进门的位置放了一口大锅，这就是辣子疙瘩的加工台，可以看到做的全过程。这一锅汤，恐怖吧，辣子放了多少不知道，但可以知道它完全是深红色的

　　锅台旁边放了粉丝、蒜苗、黄花菜、木耳等，这些是配料

　　操勺的师傅，是一位上年龄的老者，做每一碗的时候，看起来都很认真

　　辣子疙瘩是将馍掰好，然后浇上这锅里的汤，当然不光是汤，汤里面还有“货”呢，呵呵

　　老师傅很认真的舀着汤

　　他们这里辣子疙瘩分普通、纯瘦和优质，我要了个小份的优质，难得吃一次，吃就吃最好的。看，我的上来了……很红很强大

　　搅两下，里面的货都被翻上来了，肥的瘦的大块的肉，很诱惑人

　　还翻出来个小饺子，有意思
　　这大肉辣子疙瘩看起来红红的，巨辣无敌，其实吃起来并不是太辣，挺香的，不过有些油，味道里略带些酸，很好吃，特别是肉做的很不错，瘦的很入味，肥的不腻口，估计这个是他们家的特色吧

　　本还说吃摆汤面呢，结果吃了大肉辣子疙瘩这个油油的美食后，实在不想再吃了，只有遗憾作罢，跑到西街寻找那家粽子，结果人家没在，奇怪了，我来了几次了都没找见，这才11点他们难道就已经收摊了？

　　没别的事了，找不到粽子，别的又不想吃了，那就回吧，回来走的是到大王的路，这边还一直没走过，出了户县县城，就到了有名的东韩村，西安人都知道的村子

　　路过北郭村的时候，赶上有庙会，这场面N年没见过了，便停下来，一头扎进庙会神游一翻

　　没走多远，就看到了这个，21世纪都过了10年了，这个东西咋还有呢，我记得都是90年代的产物了，竟然现在还出来忽悠农村人

　　这个东西，估计很多城里的小孩子都不认识了吧，我认识，也是很久没见了，赶紧拍下来，小时候回老家还玩过呢

　　微型石磨，有意思，也拍下来

　　烟锅，关中农村的老汉少不了这个，抽旱烟的黄金装备，看到这个，想起来小时候回老家，不知道从哪寻觅到这么一个老烟锅和烟嘴，自己组装了一下，装了点旱烟丝，悄悄跑到后院小房子里点着，还特得意，怕被人发现，就想着抓紧时间，最后猛吸了两口后，我就觉得天旋地转了……一个杯具

　　农村的庙会，也少不了吃的东西，但是我光看了看，卫生原因，我是不想吃的

　　这里也有好几个大肉辣子疙瘩的摊子，但看了看，都比不上人家钟楼那家，完全不吸引人

　　在庙会上发现了好几家卖粽子的，但都在路边，灰尘太大，而且看那粽叶几乎成了灰黑色，我就忍了
　　挤了半天，终于到了戏台前，好象今天唱的是本戏，不过太吵闹，加上那扩音设备太……所以谈不上享受了，就听听调子感受一下吧，你别说，秦腔里面的板胡一拉，那感觉，比吃肉还美

　　从庙会上退出来，继续上路，不远看到个小庙，原来它才是主题啊

　　过了户县机场，继续骑，很快就到了大王十字

　　大王有个大笑佛，很多人估计不知道，我每次路过都要看几眼的

　　又要进入长安了，一路全是拉石子和沙子的，遗撒的石子，让路面上很颠

xuyang · 发表于 2010-4-2 21:42:23

必须加精！！！

有手不闲 · 发表于 2010-4-2 22:44:06

好多都是熟悉的地方，也八九年没去过了，第一次吃大肉辣子疙瘩还是98年在大王镇上吃的

failly · 发表于 2010-4-19 19:48:44

无言的结局 · 发表于 2010-4-20 14:48:11

哈哈……全是美食啊，真是好啊！

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喜鹊 · 发表于 2010-5-29 23:48:12

不错，图文结合介绍了美食，乡土味浓郁！来户县的人一目了然1

汀汀~ · 发表于 2010-5-31 14:06:03

糖丫丫 · 发表于 2010-5-31 14:24:56

图文介绍，看着就香！

凤鸣鹤舞 · 发表于 2010-5-31 17:29:47

介绍的很细，跟着你逛了一圈，

乐乐616 · 发表于 2010-8-1 18:41:54

好贴！

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