【西户社区第25期瑞余烤鱼堂美食探店】西户吃货品烤鱼

至诚家电 · 发表于 2014-10-23 12:54:54

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本帖最后由至诚家电于 2014-10-23 16:33 编辑

   10月22日晚上6点，西户社区第25期美食探店活动如期在瑞余烤鱼堂举行，由于我腿不方便，本来在二楼举行的活动放在了一楼，我于6点多一点到达瑞余烤鱼堂店门口，把车停好给老板说我腿不方便，老板亲自把我的轮椅取下推我进入店内，在此表示感谢。版主雨后和热心网友天天好心情已在店内等候我们的到来，店内环境很好，装修时尚而简约，是朋友相聚的好去处。
   店家简介：户县瑞余烤鱼堂是一家山东老字号加盟店，位于御苑新城小区南门（户县法院向西50米），交通便利，停车方便，营业面积二百多个平方，装修格调大方，环境温馨典雅，一楼为大厅，二楼设包间，是您招待宾客、亲朋聚会的理想之地。其主营特色的瓦岗烤鱼，为户县唯一一家。瓦缸烧烤，用烤闷技术，独家秘制，百年品质，7中口味，色香味俱全！.
美味介绍：相传乾隆二十七年冬末春初，皇帝微服私访，驾临济南，途中忽遇大雪，路途之中，既无饭馆，又无遮风挡雪之地。饥肠辘辘之时，远处忽然飘来一阵扑鼻的香味，循着香味走过去，见一老翁临篝火而坐，面前的支架上有一条快要烤好的鱼，其鲜香即便是尝尽山珍海味的乾隆也从未品过，便坐下与之攀谈。老翁见此人器宇轩昂、风度不凡、言谈举止温文尔雅，便予鱼共品之。乾隆连食三条，大呼：此味只应天上有，人间难得乐神仙！如此美丽的雪景、如此美味的食物，正有“瑞雪兆丰年”之象，遂赐名瑞余，特命御厨学此佳肴，配有多味名贵中药材，并用精美上等银盘盛放，常食之，可强身健体、益寿延年。每逢佳节，便宴请群臣共品。
   瑞余烤鱼堂把经过上百年传承下来的秘制配方，精选四十多种中草药及调料，结合现代营养学及烹饪学原理经科学方法调制而成。改良升级了传统烤鱼，先烤后炖，采用独家“药食同源”料包，秘制多种口味烤鱼系列。香辣、豆豉、松蘑、小米辣、剁椒；蒜香、酱香、鲜香、清香等，先烤后涮，养生和美味二者齐备，口味百变，食客流连忘返。

地址：户县御苑新城南门（人民路与吕公路十字向西100米）

订餐电话： 89011110

店面外景

店内环境不错

自助

操作间卫生干净