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近些年来，社会报考公务员的热度屡增不减，但在实际的公务员团队中却出现大批人员流失。"铁饭碗"还是"大发展"成为摆在众多人面前的一大问题，特别是如今的80后、90后群体更愿意尝试和突破，所以传统的"铁饭碗"概念在他们思想上已经不复存在了。吴先生就是其中的一个例子，在机关单位担任了四年的公务员后，他厌倦了日复一日枯燥重复的工作，果敢地辞去人人羡慕的"铁饭碗"，投入到了鱼汁鱼味火锅店的经营之中。
作为一个餐饮行业的"菜鸟"，吴先生在事业伊始进行了多方面的考察，后来毅然选择了加入鱼汁鱼味火锅店。因为鱼汁鱼味的模式更适合初触电餐饮行业的人，它的一站式跟踪服务给吴先生吃下了一颗定心丸。吴先生说："本来对于这个行业什么都不懂，还好有公司总部全程指导，从选店面到聘请厨师、装潢开业都给了我不小的指导和帮助，也让我省了不少心。"
其实，市面上有很多连锁式经营的企业，不少连锁品牌纷纷标榜自身的创业优势，但是投身其中后因种种原因而亏损的却大有人在。面对市场上变幻莫测的投资风险，选择鱼汁鱼味火锅的吴先生有自己的看法："鱼汁鱼味火锅已经在市场上运营了8年，有自己的固定客群和品牌知名度，从这里出发更有保障，同时也可以减少投资失败的风险。"
公务员下海实际上是职业生涯的一次大转变，走好这一步并不容易。但是经营鱼汁鱼味火锅店，吴先生有着满满的自信。现在每天看着店里人来人往的热闹场面，以及大家吃着火锅脸上流露出的幸福感，吴先生就觉得特别满足。而对于消费者而言，鱼汁鱼味的时尚迷你火锅也成为他们工作之余的一份享受。鱼汁鱼味火锅不仅带来了一种都市饮食新文化，更带来了一种都市创业新模式。
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发表于 2014-4-29 10:33:54
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