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户县

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发表于 2014-2-12 20:09:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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户县,一个文化浓厚、经济发达的关中小城,充满着浓烈的生活气息。每逢节假日,“浪县”的人从四面八方汇集于此,人山人海,摩肩擦踵。身临其中,你会觉得可能县城周围的百姓都跑到这里来浪了。听一段秦腔,买一点用品,或者是什么都不干,只是慢慢悠悠地浪。
浪着浪着,就浪到了钟楼。这里是户县经纬交叉布局的乡村公路的坐标原点。地处交通枢纽,自然商铺林立,财气汇聚。古玩字画,日用百货,琳琅满目。今天是正月初六,在各式灯笼的装扮下,节日气氛更加欢乐祥和。如果你浪得肚饥了,这里有众多地道的风味小吃店。大肉辣子疙瘩、户县软面、肉夹馍、秦镇皮子、羊肉泡馍和豆腐脑等名吃应有尽有。好纠结啊!早饭整点啥?午餐花落哪家?晚饭又在哪里咥呢?窃以为,首推户县美食集大成者、户县饭店在钟楼东面新开的关中风味小吃城。该店面四层,按不同消费需求布置,二楼以上是宴会大厅和雅座包间,一楼是半开放式的小吃摊点。但无论在哪层楼,你都能品尝到最正宗的户县美食。据某些“浪人”说,这里“价大得很”。但若就餐时间来到这里,在喧闹拥挤的人群中你就会发现它确实贵得有理。
春节期间,来此聚会的美食家们或是固守乡土的画乡建设者,或是在异乡工作、求学的游子。多举家前来,男女老少,围坐桌旁,酒酣耳热,高谈阔论,其乐融融。秦岭野菜香,户县软面浓。摆脱了公务纠缠后,突然灵敏的味觉和嗅觉会让你身心融化,尽情享受美食带给你的一切。熟悉的味道和乡音中烘托着你的眷恋、你的回忆、以及内心深处最柔软的乡愁。不觉中你会有种恍若隔世的感觉,就像站在彼岸,再度审视你的人生观和价值观,重新定义你的幸福感和成就感。这是你的心灵在浪。很难想象,一个地方仅凭美食就能带给你如此复杂、深刻的体验,让你找到自己并重新发现自己。而这当然不仅仅与美食有关,更重要的美食背后的文化,即经由祖辈们创造并永续传承的,让我们生生不息的博大精深的中华文化。

户县软面,关中一绝

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户县摆汤面,酸爽醇厚调味汤

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户县摆汤面,面条顺滑,吃法类似岐山臊子面

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大肉辣子疙瘩,向羊肉泡馍致敬

大肉辣子疙瘩,向羊肉泡馍致敬
发表于 2014-2-13 21:21:26 | 显示全部楼层
不错  看着 香很!
发表于 2014-2-13 21:21:31 | 显示全部楼层
不错  看着 香很!
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