户县志岁时纪行

来把 · 发表于 2013-6-10 17:54:57

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一、春节
农历正月初一过春节，家家贴对联、放爆竹，除旧布新，家人团聚在一起，欢渡新春佳节。除夕迎祖宗，供年神，晚上放爆竹封门，通宵守岁。初一拂晓吃长面，（也叫臊子面），堂前点起大红烛，祭上糕点茶果，依辈分长幼拜祖先，然后家中晚辈向长辈拜年，长辈给幼小者赐以“压岁钱”。早饭后出门，相互拜年，见面相互行拱手礼，说吉利话。初二至初五“走亲戚”。新妇人头一年回娘家拜年，与夫婿同往，带四重礼（包子、点心、挂面、糖果等），并于当日返回，不在娘家住宿，叫做“正月不空房”。另外，新正时节颇多禁忌，如正月初一日妇女不能到别家去窜门，太阳不出不扫地，不倒灰土；正月十五至二十三妇女不动针线，不过二月二不少干锅（不做烙、焙之类的饮食）。
解放后，节俗逐步改变，许多封建禁忌也被破除。六十年代已不在供祖宗，敬年神。放爆竹以示喜庆，但并非迎神祛鬼。唯旧年腊月三十晚上祖茔烧纸，不少人家至今尚不改变。一般春节前打扫卫生，添置新衣，团员青年为烈军属拜年、五保老人拆洗被褥、衣服，打扫房舍。初一吃罢臊子面，敲锣打鼓，给烈军属拜年。还组织打球、拔河、下象棋、打牌、荡秋千等体育、文娱活动。
解放前，人们写春联，都是在腊月三十日下午，拿着刚蒸出的热包子，请村中的老先生及有文化的人来写，内容多是“耕读传家”、“招财进宝”、“风调雨顺”、“四季平安”等。解放后，群众文化水平提高，一般都是自己写。内容也改为对党和新社会的歌颂，如“翻身不忘共产党，幸福感谢毛主席”；“社会主义好，人民是一家”。“文化大革命”中也有把“左”的政治口号作为对联的。党的十一届三中全会后，春联反映人民对党的政策的拥护和劳动致富的喜悦心情居多。
二、元宵
正月十五是元宵，也叫“元夜”，是灯火节。元宵前，娘舅家给外甥送灯，一般送耍灯二、三个，麻花一捆（每捆十根，以马莲叶或麻绳缚之）。新嫁之女须送大红宫灯一对，头胎外甥孙送纱灯（金瓜灯）一对，上书“长命富贵”、“吉庆有余”等字样，谓之“宁灯”。县东一带给女子“宁灯”，须担上花糕。此外十五晚还给祖坟送灯。
户县素有闹花灯的习惯，元宵前后三日，门前挂起大红宫灯或纱灯，晚上玩花灯的人熙熙攘攘，挤满街头。常见的花灯有盆盆灯、罐罐等、莲花灯和各种飞禽走兽灯。粉碎“四人帮”后，县文化局、文化馆、团县委、县总工会、城建局等单位ie，连年在县城组织灯会、灯谜活动，由钟楼到东关十字，花灯悬挂两行，晚上花灯齐放，五彩缤纷，琳琅满目，人群云集，观灯猜谜，饶有兴趣，有的乡、镇及村子也组织同样的灯会。
元宵是春节的继续，其时人们玩兴正浓，民间“耍热闹”也闹到了高潮。或一村，或几村，塞锣鼓、耍社会（俗读虎）、踩高跷、舞狮子龙灯、放火花。玩者痛快淋漓，观者赏心悦目。
三、清明
清明是二十四节气之一，在公历四月五、六日。俗称清明为“寒食”，其实寒食在清明前一日，相传是晋文公为纪念介子推而设立。古代这天全国人不动烟火，吃一日冷食，谓之寒食。
清明上坟，追祭先祖，由来已久。辛亥革命后，叫民族扫墓节。户县习俗，解放前这一日，在祖坟前设奠祭祀，然后整修坟墓，除去杂草，添以新土，压纸于坟顶，以示后继有人。嫁出之女，清明要回娘家上坟。名门大族在这一天上坟祭祖毕，还要给户族中随同上坟者每人分一至两个麦面蒸馍，族长们还要设席聚餐一次。
解放后，学校、共青团组织，在清明节组织青少年祭扫烈士陵墓，借以进行革命传统教育，成为新的习俗。
清明正直仲春时节，风和日丽，草青树绿，古代文人学士多在清明出外踏青游览。党的十一届三中全会以后，机关、学校、工厂等单位多在清明前后组织春游，农村外出游览者也日渐增多，有的村子还包乘大客车，为群众游览提供方便。
四、端午
农历五月初五称为“端午”。因此时天气渐暖，病菌容易流传，故旧时有很多“辟邪除疾”的习俗。如门悬艾蒿、插菖蒲，小孩、妇女戴香包、缚五花绳。香包氏用丝绒线、绸布、色布绣制而成，内装雄黄河香草配制的香料，小巧玲珑，香气喷鼻，是传统的手工艺品。这一天还在屋内外洒雄黄水，在孩子的耳、鼻、额头涂抹雄黄，用来祛湿解毒，驱虫除秽。端阳节吃粽子，相传是为了纪念爱国诗人屈原。粽子包糯米、红枣和豆沙，以芦叶或笋壳叶包缚之。先一晚煮在锅里，早晨起来吃，还要给嫁出之女和外甥送。解放后，这些习俗逐渐被科学防疫所代替。但吃粽子、送粽子仍一直延续下来。
五、中秋
农历八月十五为中秋。民国初有“烙团员”的习惯，全家烙一个大饼，内包糖、芝麻（烤干压面），或蔬菜之类。上压云、月等图案，做简单花边。月上中天，祭月一毕，切块粉食，每人一份，庆贺全家团聚。如有人不在，就把那份寄出或留下，表示团圆。
解放后，一般备办月饼、瓜果之类，农村有的还烙包糖或芝麻馅的“托托馍”，晚上摆在当院，全家围坐一起，边赏月边吃。
中秋月饼是很好的节令食品，面用白糖掺拌，内包有冰糖、青红丝和核桃仁等，大小不一，品种多样。
六、重阳
农历九月初九，又叫“重九”。重阳登高视远古习俗。现在这一天，除极少数人出游外，机关、学校、厂矿等多组织登山、拔河、越野赛等体育活动。民间还要给嫁出去的女子送柿子。
重阳前后一般多雨，故以重阳雨晴来预测冬季雨雪的多少，群众中有“重阳不下（雨)，看十三，十三不下（雨）一冬干”的谚语。
重阳过后，各种昆虫开始蛰居，病毒、病菌不易流传，因之又有“过了九月九，大夫高操手”的民谚。
七、腊八
农历十二月初八为腊八，又名“五谷节”。相传为释迦牟尼佛的道日。寺院在这一天做“七宝粥”献于佛前。民间用玉米去皮，杂以豆类，做腊八粥，又有胡萝卜做腊八粥，放作料调食之，味美可口。人们以为吃了腊八，谷物会丰满，因之说：“腊八粥，吃不足（俗念“究”），吃了腊八便丰收。”腊八粥除了人吃外，还给猫儿、狗儿、牛儿也吃一点；并以粥涂果树，以期果实殷繁，俗话说：“大树小树吃腊八，来年多结大疙瘩。

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