布置厨房讲究“四觉”

寒冰 · 发表于 2007-8-7 22:03:18

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一道好菜讲究色香味俱全，一个美观、健康的厨房，也有色香味的要求。只要调动你的视觉、触觉、听觉、嗅觉等各个感观，就能布置出一个科学、健康的厨房。
　　视觉：如果厨房空间较小，相对来说，橱柜就成为了厨房的主体，因此，橱柜的色系常常左右着整个厨房的颜色。而大厨房往往会留出较大空间给墙面，所以应着重考虑墙面的色调。上海市室内装饰装修行业协会设计专业委员会的设计师黎南介绍：“厨房最好选用冷色系，显得比较干净，而且冷色系也能调和厨房内较高的温度以及嘈杂的环境，不会使人感觉太热、太吵。”

　　若是希望厨房的色彩丰富些，不妨在餐具上下点功夫，购置一些彩色的杯碗碟筷加以调剂。大厨房还可以配上少许绿色植物来美化空间。

　　另外，厨房里不要只用一盏顶灯照明，而应增加光线的层次感。专家建议，在灶台操作区不妨增加一定的光源，便于家庭主妇操作。

　　触觉：一位熟练的主妇往往可以闭着眼在厨房中摸到想要的一瓶盐，这也是厨房设计的最高境界：称手。北京市室内装饰专家万志斌表示，从专业设计师的角度来看，厨房的设计应该跟主人的使用习惯结合起来。一般来说，厨房分为洗涤区、备餐区、烹饪区和延伸区四个部分，在前期设计时，应该先确定煤气灶、水槽、冰箱三者的位置，再按厨房的面积和个人习惯的烹调程序，安排常用器皿的摆放位置。

　　橱柜的高矮、柜门的开合方向等也是关键因素，一切都应以方便拿取物品等人性化设计为出发点。所以，在购买或定做橱柜之前，最好参考主人的身高及其使用习惯。

　　不同质地的橱柜也会让使用者产生不一样的触感，相对来说，原木面板比不锈钢质地的更舒适。

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