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用料：江米500克鸡肉200克香菇100克粽子叶马莲草或线绳
调料：酱油盐姜粉胡椒粉淀粉香油
香菇鸡肉粽子做法：
1.江米放水泡两个小时把水倒出再放入酱油盐泡半小时粽子叶用开水煮透捞出洗干净
2.鸡肉切成1公分方丁香菇泡发后切成小丁鸡肉和香菇放入盐酱油姜粉胡椒粉淀粉浆好
3.取两三片粽子叶对折成斗状放入一层江米然后放入浆好的鸡肉再用江米填满包好用马莲或线绳扎紧
4.所有包好的粽子放入锅内粽子上面用加满水的盆压住锅内加满水盖上锅盖煮大约两个小时即熟。
小贴士：
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发表于 2012-10-6 15:45:17
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