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西安市户县培优现代农业专业合作社是户县县政府公开招录的首批“培养农村优秀青年带头人工程”的学员投资组建，以种植、包装、销售农副产品为主的农业专业合作社。社员骨干平均年龄29岁，旨在推进农产品品质优化，完善市场运作，把优质的户县地方农业特产销往全国各地，提高户县知名度。地址：西安市户县友谊路西一号 邮编：710300办公室电话：029-84838120联系人电话：15339239852或13335382118
西安的古老是人所周知的。有许多历代相传下来的名吃，名景，名人。其实西安更象一落魄的才子，过期的艺姬，在西北默默的守侯着。
虽然大街上也行走着时尚的男女，但是许多的脑子里总是根深蒂固的“古老”。也许是一方水土养一方人，西安人实实在在的生活在古都里。没有北京的倒爷多，没有上海的外企多，没有广州的时尚多。
但是西安拥有的却是其它地方无法“复制”的。比如兵马俑，比如城墙。兵马俑，因为各种原因（我在的时候是非典时期）一直没去，倒是城墙边我常去溜溜。
西安的吃，在全国都可以说别具一格。羊肉泡馍，肉加馍，羊血粉丝汤，烤肉,凉粽和凉糕，糊辣汤，酸梅粉泡的茶~~~~~~数不胜数呀。这里想说几个值得推崇的吃食地点。端履门内有家肉加馍很好吃，每天限量供应，所以我这个晚起者无缘品尝。东门里有家泡馍馆便宜又好吃。东羊市的什么娃烤肉很好吃，我实在想不起来了，但是一到晚上场面铺张开来很容易找。是生意最好，场面最大的一家，烤肉时有自家调制的辣酱。
西安的面食更是让我“乐不思家”，牛肉块扯面，宝鸡歧山面，还有一种音为biang biang 面的更离奇，那个biang字块头特大，在西安呆了几个月，我还没学会如何写，电脑上估计也无法把这个字打出来吧。
民间还流传着一首关于biang字的民谣。陕西关中人不分老幼，都会脱口念出：“一点上了天，黄河两道弯，八字大张口，二字往里走，左一扭、右一扭，中间夹个言篓篓，你也长、我也长，里面坐个马大王，心字底，月字旁，留个钩搭挂麻糖，推个车子游咸阳。”这首民谣唱的便是“biang”字的传统写法。所以更有关中民谣曰：“八百里秦川尘土飞扬，三千万老陕齐吼秦腔，吃一老碗biangbiang面喜气洋洋，油泼辣子少了嘟嘟囔囔。”
西安的许多景观都有其的独特。在西安那段日子是春末夏初，经常和爱人在黄昏时上城墙。租辆自行车，在城墙上疯骑一番，健身而娱乐，更重要的是联络“感情”，因为骑双人自行车需要两人的默契配合。在城墙上东南西北的逛到了八点多，城墙的大门快关时，我们就手拉手去东羊市吃烤肉，烤馍，喝冰酸梅汤，记得还有一种一元钱的汽水叫冰峰。
更喜欢在清晨去城墙角溜边。有很多散步和锻炼的人。景色和我现在所在的天津开发区大相庭径了。西安的绿色是经年月累积而成的，高大的槐花发着幽香，从道路两边包抄过来遮住阳光的梧桐。而天津开发区的绿色是用巨资“浇注”而成的，因为是盐碱地，10年来不停的浇水压住盐份的渗出才有今天的绿色家园。
天津和西安在某种程度上，相似的地方很多，这两城市多少都有点象静脉硬化般，缓慢的生活节奏让我们这些南方人无法适应。而天津开发区由于充入了许多象我这类外来人口，所以天津这几年发展也快多了。打心眼里希望西安也能有新鲜血液注入，打造一个象天津开发区一样漂亮的开发区，让老外在陕西这片古老的土地上投资。
喜欢西安最大的理由：在西安不用担心迷路，因为西安是方正的东南西北。每条大街小巷都让我很清楚自己在何处。对于天生没方向感的我来说，狂喜之心一目了然，再不需要在陌生的城市担心走丢了。
在这个城市“迷失”自己是一件幸事。因为不经意间你会误入时光隧道般的看见古迹，而且大多数没有特别说明的。记得小学就熟读的古诗“朱雀桥边野草花，乌衣巷口夕阳斜，旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。”每次我走过西安的朱雀门都会想起诗人刘禹锡笔下南京的乌衣巷，朱雀门，那也是个“凄凉”的古都。我没去过南京，一直对“道听途说”的法国梧桐很“憧憬”，最近有朋友告诉我，南京许多道路扩建，再不去恐怕以后很难看见道路两边遮天盖地的梧桐叶子了。如果真那样，这应该是我人生的一大憾事。
西安虽然在许多地方很吸引我，但是提起西安的人，我不得不准备挨拍的大声说一句，西安人不怎么样。古都象一个朝廷老者，仰仗以前的“风光”，孕育出一些渣子，那也是理所当然的，毕竟有史记载的“发光”年代久远。讨厌西安的口头语，咋的啦？言语间欠缺的是委婉，怎么听都别扭。在这里要提的就是我们在西安的房东了，因为我们没到半年退租，所以大肆“扣杀”房钱，还强行“扣留”押金。虽然不是大数目，但此种行经在其它城市听所未听，遇所未遇。一般提早退租都是扣除押金而已，哪有扣除所有房钱的。
西安人其实挺可怜的，犹如一个败家子，守着祖上的一份产业，没有发扬光大。漫步在兴庆宫遗址不由的感叹那兴庆湖===龙池水之臭。小雁塔于“危险”中的自立，园子里却不断有小车出入，真的让我这个异乡人“心疼”。更甚者，在城墙上我发现了现代“书法家”的作品。书写者何等的“荣耀”呀，想当年李太白也只是在城墙边路过，何敢在皇家院墙上挥墨！
最让我大跌“眼镜”的是地下通道居然可以穿过始建于明洪武十七年(1384)的钟楼底下，惊叹之余我很佩服设计者，同时也在那个刹那间明白并理解这个城市的管理者，在一个历史悠久的城市上想开创新天地，困难可想而知的。记忆里奶奶都经常指着老屋的砖砖瓦瓦说，这些东西可是从我嫁过来就有的。堂堂一个古都西安叫人怎么改造，怎么拆迁？所以即使十个深圳发展起来了，一个西安依然是很难的。深圳的前生是一个落后的小渔村，“打破”了重新塑造太容易。而西安，我们大家的西安如何舍得去“打破”？几千年的历史往哪搁？
西安在名为长安时曾经是如何的了得。区区长安两字书写了颠峰时期的辉煌，从“文景之治”到“贞观盛世”，长安成为了古代都城的典范。曾经的长安是国际都市，站于世界之颠接受无数的西方移民。四大古都中，政权建立在长安的是最稳定的。在政治文化对古中国贡献良多。
西安用许多的点滴执着的表明着古都风范。西安的土话里有许多发音是古汉语发音，可以追溯到诗经年代。而且从沿用至今的地名中也可以一窥，罗敷，长安，霸桥，马嵬坡。因为停留时间还不够长，我只是皮毛的记住了几个诗经或古诗上读到过的地名。
西安，我离开已经一年的古都，每次听到都让我想起的地方，我依然期待着下次再去那里生活一段日子，享受在千古以来的夕阳照着的“不断的城墙”边溜溜是我的乐事。
一个打小就在黄土地上玩耍的男孩子
老是不想呆在家里
想出去转转
于是
坐上了南去的列车
……
几十个小时后
发现自己
已在陌生的它乡
……
它乡的山水虽然很好
但此时自己才意识到在自己心中
自己还是那么爱生己养己的
黄土地的一切依旧那么亲切
……
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发表于 2012-8-29 10:55:04
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