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一:购置新壶。壶的造型与外观要美,只要自己看得舒服,那就代表了个人的美感。壶毕竟是自己使用的,未必要追随流行样式。
二:壶的质地,胎骨要坚,色泽要润。选用新壶,可先轻拔壶盖,以音色清脆轻扬,听来悦耳者为佳。
三:壶中之味,应注意闻闻。一般新壶带土味,但可选用。若带火烧味,油味,则不可取。
四:壶的精密度即壶盖与壶身的紧密度要好,否则茶香易散不能蕴味,测定方法是注水入壶,手压气孔,在倾壶,若涓滴不出,或壶盖不落,就代表精密度高。
五:壶的出水效果跟设计有关系,倾壶倒水,能使壶水不存着为佳。出水长短可比较,长着为佳。
六:壶把的力点应接近壶身受水时的重心,注水入壶的四分之三,然后慢慢倾壶倒水,顺手者则佳,反之则不佳。
七:壶的特性与茶的特性宜相配合则实用性更加佳。壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶,壶音稍低者宜配泡重滋味的茶,如乌龙,铁观音。
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