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宋代苏轼苏辙题户县渼陂鱼诗
李景宁 鄠县(今户县)是唐朝都城长安(今西安)的京畿之地,这里的渼陂鱼当时十分有名。唐《十道志》记载:“本五味陂,陂鱼甚美,因名之。”宋代《长安志》记载:“唐宝历二年(公元826年)勅渼陂令尚食使收管,不得杂人采捕,其水令百姓灌溉,勿令废碾碨之用。文宗初,诒并还府县。”后唐敬宗李湛驾崩,唐文宗李昂遂取消禁令,交鄠县衙门管理。据史料记载:渼陂鱼,不仅味道鲜美,还健身益寿。 苏轼在陕西宝鸡凤翔为官时,一朋友送渼陂鱼,诗人离乡多年未吃到鱼了,饱食之余,挥毫赋《渼陂鱼》诗,盛赞鄠县渼陂鱼之美。苏辙后来写的《次韵子瞻渼陂鱼》为次兄苏轼诗韵。 苏轼(1037—1101)字子瞻,号东坡居士,四川眉山人。父苏洵,弟苏辙都是著名的散文家。宋仁宗嘉佑二年(1057年)中进士,官至翰林学士、知制诰、礼部尚书。曾上书力言王安石新法之弊后因作诗刺新法下御史狱,遭贬。北宋中期的文坛领袖,文学巨匠,唐宋八大家之一。其文纵横恣肆,其诗题材广阔,清新豪健,善用夸张、比喻,独具风格。据《苏轼诗集》卷二记载:北宋诗人苏轼喜欢吃鱼,在其诗中记载的有黄鱼、鮆鱼、鲈鱼,河豚。苏轼在陕西宝鸡凤翔为官时,一朋友送渼陂鱼,诗人离乡多年未吃到鱼了,饱食之余,挥毫赋《渼陂鱼》诗,盛赞鄠县渼陂鱼之美。 渼陂鱼 霜筠细破为双掩,中有长鱼如卧剑。 紫荇穿腮气惨凄,红鳞照坐光磨闪。 携来虽远鬣尚动,烹不待熟指先染。 坐客相看为解颜,香粳饱送如填堑。 早岁尝为荆渚客,黄鱼屡食沙头店。 滨江易采不复珍,盈尺辄弃无乃僭。 自従西征复何有,欲致南烹嗟久欠。 游口琐细空自腥,乱骨纵横动遭砭。 故人远馈何以报,客俎久空惊忽赡。 东道无辞信使频,西邻幸有庖齑酽。 尔后,苏轼的弟弟苏辙慕名到户县吃了渼陂鱼后,亦写了《次韵子瞻渼陂鱼》诗, 从另一角度侧面描写赞美了渼陂鱼。
次韵子瞻渼陂鱼 渼陂霜落鱼可掩,枯芡破盘蒲折剑。 巨斧敲冰已暗知,长叉刺浪那容闪。 鲸孙蛟子谁复惜,朱鬣金鳞漫如染。 邂逅相遭已失津,偶然一掉犹思堑。 嗟君游宦久羊炙,有似远行安野店。 得鱼未熟口流涎,岂有哀矜自欺僭。 人生饱足百事已,美味那令一朝欠。 少年勿笑贪七箸,老病行看费针砭。 羊生悬骨空自饥,伯夷食菜有不赡。 清名惊世不益身,何异饮醯徒醅酽。 沧海桑田,星转斗移。据《郡县县志》记载:“元季以后,以陂鱼可治痔,游兵决陂取之,陂逐废,其地皆为水田。”清代冯壅对渼陂记载曰:“稻花漠漠野田平”。由于地质变化,生态环境恶化,在唐宋颇负盛名渼陂鱼悄然不复存在了元代至明以来,鄠县渼陂鱼日渐消逝。
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